Archive for 2010
Menikmati Baso dan Rujak Kecak di Baso Taman
Udara malam yang dingin dan hujan gerimis, tidak menyurutkan langkah kami untuk menyusuri factory outlet (FO) yang bertebaran di jalan Riau, Bandung. Rasanya ada yang kurang kalau berkunjung ke Bandung, jika tidak mampir ke FO. Udara dingin dan kaki yang lumayan pegal sehabis menyusuri beberapa FO, membuat perut kami kembali bernyanyi ria, padahal sebelumnya kami [...]
Sushi Yakhi, Rasanya Hmmm…
Rumah makan yang menyajikan hidangan makanan Jepang sangat gampang di jumpai di Jakarta. Hampir di setiap mall besar, tempat makan yang menyajikan makanan Jepang ini selalu ada. Ragamnya pun bermacam-macam, dari sushi, sashimi, shabu-shabu sampai dengan tepanyaki. Sushi Yakhi adalah salah satunya. Tidak berada di dalam mall, berlokasi di kawasan Jakarta Barat, tempat makan yang [...]
Breakfast ala Taruma Café, Hyatt Regency Bandung
Masih dalam liputan jalan-jalan ke Bandung, wisata kuliner kali ini untuk menikmati breakfast yang menyajikan cita rasa masakan Indonesia dan continental yang bertempat di Taruma Cafe, Hyatt, tempat kami menginap selama berlibur di kota yang terkenal dengan udaranya yang sejuk serta factory outlet. Breakfast ini selain dapat dinikmati oleh tamu hotel, dapat pula dinikmati oleh [...]
Bothok – Berkumpulnya Teri, Tempe dan Kelapa
Salah satu menu yang membuat lidahku bergoyang adalah bothok tempe teri. Kreasi dari masakan Jawa ini ada berbagai versi (seperti software ya, ada versi 3.1 hehehe). Dalam perkembangannya, berbagai bahan pun di ganti, seperti teri ukuran sedang diganti dengan teri medan (teri nasi), bahkan ada juga yang memodifikasi kelapa yang versi original diparut kecil, menjadi [...]
The Valley, Romantic Dinner
Keinginan untuk menikmati makan malam yang romantis sambil memandangi kerlap-kerlip bintang di langit dan pemandangan kota Bandung yang memukau pada malam hari serta suasana café yang nyaman dan mengesankan, membuatku kembali mengunjungi café ini saat berlibur ke Bandung beberapa waktu yang lalu. Atmosfir romantisme sudah mulai terasa ketika kita akan memasuki café ini, melewati pepohonan [...]
Donat Empuk
Donat (doughnuts atau donut) berbentuk cincin diciptakan kapten kapal asal Denmark bernama Hanson Gregory. Sang kapten sering harus menyetir kapal dengan kedua belah tangan karena kapal sering dilanda badai. Kue gorengan yang dimakan ketika sedang menyetir ditusukkan ke roda kemudi kapal, sehingga kue menjadi bolong. Kebetulan bagian tengah kue juga sering belum matang, sehingga donat [...]
Yong Tau Foo, Soup dari Hakka
Yong Tau Foo, merupakan soup yang berasal dari Hakka, China. Selain di negara asalnya, Soup ini juga terkenal di Malaysia, Singapura dan Thailand. Versi Orignalnya dari Hakka, berisikan Tahu, dan daging cincang yang biasanya campuran dari daging Babi dan Ikan, biasanya juga dilengkapi dengan Jamus Shitake, terong (eggplants). Pada dasarnya soup ini soup bening yang [...]
Jahe – Zingiber officinale
Jahe Zingiber officinale berasal dari asia, tersebar dari India sampai ke China. Jahe banyak digunakan di Indonesia sebagai bumbu masakan. Selain itu Jahe banyak sekali manfaat lainnya untuk kesehatan. Manfaat Jahe: Menurunkan tekanan darah. Hal ini karena jahe merangsang pelepasan hormon adrenalin dan memperlebar pembuluh darah, akibatnya darah mengalir lebih cepat dan lancar dan memperingan [...]
Baby Food: Labu dan Ikan
Mempersiapkan makanan bayi merupakan suatu hal yang cukup membingungkan bagi orang tua yang baru mempunyai anak. Untuk itu beberapa kriteria yang perlu dipertimbangkan adalah nutrisi yang pantas diberikan sesuai umur si bayi. Kali ini resep masakan bayi dibuat dari Labu (Pumpkin) dan ikan dan ini cocok untuk bayi berumur 6 bulan keatas. Tapi beberapa bayi [...]
MoonCake versi Marriot Hotel
Tahun 2010, Festival Mooncake akan jatuh pada tanggal 22 September 2010. Di Singapura saat ini, hampir di setiap pusat pembelanjaan sudah banyak stand-stand MoonCake. Adanya stand-stand ini cukup menguntungkan buat pembeli, karena kita bisa berkesempatan merasakan versi-versi kue tersebut. Banyak ragam MoonCake ini, dengan berbagai rasa, dengan rasa buah , seperti durian, dan juga ada [...]
Kayu Manis – Cinnamomum burman
Perkenalanku dengan kayu manis (Cinnamon) saat hendak membuat nastar, pertama kali bingung juga apakah efek dari kayu manis ini saat hendak membuat selai nanasnya. Ragu akan bentuknya, apakah mungkin ini akan membuat nastar menjadi lebih enak? Setelah merasakan nastar yang menggunakan kayu manis ini, baru bisa dibilang rasanya jauh lebih enak, dan lebih wangi. Cinnamomum [...]
Gula Merah, Empuk dan Renyah
Deretan tempat makan di gedung ini menjadikan kita bingung mau makan dimana karena pilihan tempat makan yang menantang selera. Setiabudi One nama tempat yang cukup popular bagi kita yang tinggal atau sering berkunjung ke kawasan Jakarta Selatan. Total ruangan yang di khususkan untuk makanan di gedung ini adalah 2 lantai. Salah satu rumah makan yang [...]
Jalapeno Express, Fresh Yummy Mixed Seafood Grilled
One Saturday afternoon, at lot 1 shopping mall in Choa Chu Kang, vids & family were looking for lunch. We wanted to try something new and different that day. We often go to Lot 1 because it is near from our house. Then we passed by this open concept restaurant. Initially, we were not sure [...]
deChocola, Rasa Coklat yang Sebenarnya
Memang ungkapan tentang kenangan masa kecil yang tidak bisa hilang ada benarnya. deChocola adalah salah satu contohnya. Semasa kecil dulu aroma coklat begitu kental di hidung pemilik toko ini. Aroma tersebut tentu saja berasal dari proses pembuatan coklat milik kakek dan ayahnya. Rupanya aroma coklat yg di hirupnya berpuluh-puluh tahun lalu kini membuahkan hasil yang [...]
Buah Kiwi (Actinidia deliciosa) dan manfaatnya
Bentuknya lonjong, berwarna coklat, kulitnya berambut, jika dibelah daging buahnya berwarna hijau dan juga ada yang gold ‘kuning’. Buah yang Rendah Lemak & Kaya Serat, padat gizi dan Tinggi Vitamin & Mineral sebaiknya dimakan saat segar. Tekstur buah kiwi lunak dan banyak mengandung air. Karenanya kiwi sangat mudah rusak, baik kerusakan fisik maupun kimiawi. Kandungan [...]
Arabian Night, Sensasi Tenda Di Tengah Kota
La Piazza dipenuhi dengan tenda – tenda kerucut yang bertebaran di halamannya. berbagai macam makanan tersedia disini, sebut saja sate ayam, martabak, soto udang, aneka bubur, aneka es, mie, bakso sampai dengan kurma tersedia didalam tenda-tenda berkerucut. Arabian Night, demikian judul hajatan yang diselengarakan oleh La Piazza yang berlangsung dari 13 – 29 Agustus ini. [...]
Iga Sapi Bakar President, Rasanya yang begitu meresap
Kangen akan Iga Bakar? Dimana dapat menyantapnya di Singapura? Pertama kali mencicipi Iga Sapi Bakar di Singapura, cukup terkesan dengan bumbunya yang begitu meresap ke daging-dagingnya Itulah kesan pertama kali saat vids makan bersama 3 orang teman sekitar 2 bulan lalu, saat itu cids mencari sesuatu yang berbeda, dari penjelasan mas Buyung, coba Iga Sapi [...]
