Viilevent Photography

RSSAuthor Archive for vids

Sate Padang, Soto Betawi Dapur Jen's

Sate Padang, Soto Betawi Dapur Jen’s

  Sehabis pulang dari memotret di sekitar Arab Street Singapore, vids mencari tempat untuk makan, sewaktu melalui lorong di Kandahar street, vids melihat papan nama Dapur Jen’s. Tergerak dengan kata ‘Dapur’ akhirnya vids mencoba untuk melihat lihat ke dalam dan disambut oleh pak Frank, sambutan yang hangat mempersilhkan aku duduk. Kemudian aku diberikan menu makanannya. […]

Eat'z 19 - Chicken Sausage Pita

Eat’z 19 – Chicken Sausage Pita

This morning I had a very nice and healthy breakfast in 8 Shenton Way building (was known as Temasek Tower). Located in the basement 1, name of the restaurant is EAT’Z 19. I wait about 5 minutes, because I was there quite early in the morning 8.o0 am, while waiting the food being prepared, I […]

Jiak Bak Mee - Indonesian Noodle

Jiak Bak Mee – Indonesian Noodle

Karena kangen akan bakmie ayam dan memang cukup sulit mendapatkannya di Singapore, tapi ternyata ada yang sudah memulainya. Cukup lama di Singapor, vids terbiasa dengan fishball noodle dan minced meat noodle, yang cukup tersebar di food court singapore. Lidah yang sudah terbiasa dengan rasa bakmie di Jakarta membuat susah beradaptasi dan juga kekangenan ini akhirnya […]

Ayam Penyet Ria, The First in Singapore

Ayam Penyet Ria, The First in Singapore

Vids kenal istilah ayam penyet justru saat berada di Singapura, dan itulah perkenalan dengan ayam penyet, sungguh memalukan mengenalnya dari negara lain, karena ayam penyet ini adalah masakan khas nusantara yang berasal dari  Surabaya. Ayam Penyet ini sangat terkenal di singapura dan juga di Malaysia. Hidangan khas ini berupa ayam yg digoreng dengan kriuknya pada […]

Ayam Panggang Wawa

Ayam Panggang Wawa Toko – Indonesian Food

Perburuan makanan Indonesia yang vids lakukan kali ini berlanjut ke daerah Lau Pa Sat, suatu tempat makan yang terkenal di Singapura. Tempat ini terkenal kalau malam hari dengan jajanan satenya, dan juga tempat makan siang para karyawan kantoran, sehingga kalau jam makan siang cukup ramai disini. Vids mencari dimana lokasi Toko Wawa ini yang menyediakan […]

Turron, Pisang Goreng ala Philippine

Turron, Pisang Goreng ala Philippine

Turron dikenal sebagai makanan ringan ala Philippine. Pada dasarnya adalah pisang yang dibungkus dengan kulit lumpia (springroll wrapper) yang ditaburi dengan butiran brown sugar, kemudian digoreng seperti menggoreng pisang. Jadi bisa dikatakan juga Turon adalah pisang Goreng ala Philippine. Bahan dasarnya: 1. Pisang 2. Kulit Lumpia 3. Brown Sugar atau juga gula pasir 4. Minyak […]

Donat Empuk

Donat Empuk

Donat (doughnuts atau donut) berbentuk cincin diciptakan kapten kapal asal Denmark bernama Hanson Gregory. Sang kapten sering harus menyetir kapal dengan kedua belah tangan karena kapal sering dilanda badai. Kue gorengan yang dimakan ketika sedang menyetir ditusukkan ke roda kemudi kapal, sehingga kue menjadi bolong. Kebetulan bagian tengah kue juga sering belum matang, sehingga donat […]

Yong Tau Foo, Soup dari Hakka

Yong Tau Foo, Soup dari Hakka

Yong Tau Foo, merupakan soup yang berasal dari Hakka, China. Selain di negara asalnya, Soup ini juga terkenal di Malaysia, Singapura dan Thailand. Versi Orignalnya dari Hakka, berisikan Tahu, dan daging cincang yang biasanya campuran dari daging Babi dan Ikan, biasanya juga dilengkapi dengan Jamus Shitake, terong (eggplants). Pada dasarnya soup ini soup bening yang […]

Jahe – Zingiber officinale

Jahe – Zingiber officinale

Jahe Zingiber officinale berasal dari asia, tersebar dari India sampai ke China. Jahe banyak digunakan di Indonesia sebagai bumbu masakan. Selain itu Jahe banyak sekali manfaat lainnya untuk kesehatan. Manfaat Jahe: Menurunkan tekanan darah. Hal ini karena jahe merangsang pelepasan hormon adrenalin dan memperlebar pembuluh darah, akibatnya darah mengalir lebih cepat dan lancar dan memperingan […]

Baby Food: Labu dan Ikan

Baby Food: Labu dan Ikan

Mempersiapkan makanan bayi merupakan suatu hal yang cukup membingungkan bagi orang tua yang baru mempunyai anak. Untuk itu beberapa kriteria yang perlu dipertimbangkan adalah nutrisi yang pantas diberikan sesuai umur si bayi. Kali ini resep masakan bayi dibuat dari Labu (Pumpkin) dan ikan dan ini cocok untuk bayi berumur 6 bulan keatas. Tapi beberapa bayi […]

MoonCake versi Marriot Hotel

MoonCake versi Marriot Hotel

Tahun 2010, Festival Mooncake akan jatuh pada tanggal 22 September 2010. Di Singapura saat ini, hampir di setiap pusat pembelanjaan sudah banyak stand-stand MoonCake. Adanya stand-stand ini cukup menguntungkan buat pembeli, karena kita bisa berkesempatan merasakan versi-versi kue tersebut. Banyak ragam MoonCake ini, dengan berbagai rasa, dengan rasa buah , seperti durian, dan juga ada […]

Kayu Manis – Cinnamomum burman

Kayu Manis – Cinnamomum burman

Perkenalanku dengan kayu manis (Cinnamon) saat hendak membuat nastar, pertama kali bingung juga apakah efek dari kayu manis ini saat hendak membuat selai nanasnya. Ragu akan bentuknya, apakah mungkin ini akan membuat nastar menjadi lebih enak? Setelah merasakan nastar yang menggunakan kayu manis ini, baru bisa dibilang rasanya jauh lebih enak, dan lebih wangi. Cinnamomum […]

Jalapeno

Jalapeno Express, Fresh Yummy Mixed Seafood Grilled

One Saturday afternoon, at lot 1 shopping mall in Choa Chu Kang, vids & family were looking for lunch. We wanted to try something new and different that day. We often go to Lot 1 because it is near from our house. Then we passed by this open concept restaurant. Initially, we were not sure […]

Kiwi

Buah Kiwi (Actinidia deliciosa) dan manfaatnya

Bentuknya lonjong, berwarna coklat, kulitnya berambut, jika dibelah daging buahnya berwarna hijau dan juga ada yang gold ‘kuning’. Buah yang Rendah Lemak & Kaya Serat, padat gizi dan Tinggi Vitamin & Mineral sebaiknya dimakan saat segar. Tekstur buah kiwi lunak dan banyak mengandung air. Karenanya kiwi sangat mudah rusak, baik kerusakan fisik maupun kimiawi. Kandungan […]

Iga Bakar President

Iga Sapi Bakar President, Rasanya yang begitu meresap

Kangen akan Iga Bakar? Dimana dapat menyantapnya di Singapura? Pertama kali mencicipi Iga Sapi Bakar di Singapura, cukup terkesan dengan bumbunya yang begitu meresap ke daging-dagingnya Itulah kesan pertama kali saat vids makan bersama 3 orang teman sekitar 2 bulan lalu, saat itu cids mencari sesuatu yang berbeda, dari penjelasan mas Buyung, coba Iga Sapi […]

Icap Icip, Siomay Bandung di Singapura

Icap Icip, Siomay Bandung di Singapura

Minggu lalu, tetanggaku yang balik dari Bandung, dan malam itu aku dapat oleh-oleh Siomay Bandung. Wow, senang sekali, walau itu sudah jam 8 malam dan sudah makan malam, tapi melihat siomay itu aku langsung meminta istriku untuk memanaskan wajan utk mengkukus si siomay ini lagi biar hangat. Tapi saat dipanaskan dan saat ingin dimakan kok […]

Alpukat, lemak dan kolesterol

Alpukat, lemak dan kolesterol

Apa yang terbayang ketika nama buah ini disebut? Yang terlintas dalam pikirin kita biasanya adalah jus Alpukat, Es Teler, Es Buah dan tentu saja avocado cake. Kehadiran buah ini banyak diminati orang, dari anak kecil sampai orang dewasa. Manfaat Alpukat Buah yang berwarna hijau ini dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol, asal di konsumsi dengan tepat. […]