Viilevent Photography

RSSAll Entries in the "Berburu Rasa Nusantara" Category

Sate Padang, Soto Betawi Dapur Jen's

Sate Padang, Soto Betawi Dapur Jen’s

  Sehabis pulang dari memotret di sekitar Arab Street Singapore, vids mencari tempat untuk makan, sewaktu melalui lorong di Kandahar street, vids melihat papan nama Dapur Jen’s. Tergerak dengan kata ‘Dapur’ akhirnya vids mencoba untuk melihat lihat ke dalam dan disambut oleh pak Frank, sambutan yang hangat mempersilhkan aku duduk. Kemudian aku diberikan menu makanannya. […]

Jiak Bak Mee - Indonesian Noodle

Jiak Bak Mee – Indonesian Noodle

Karena kangen akan bakmie ayam dan memang cukup sulit mendapatkannya di Singapore, tapi ternyata ada yang sudah memulainya. Cukup lama di Singapor, vids terbiasa dengan fishball noodle dan minced meat noodle, yang cukup tersebar di food court singapore. Lidah yang sudah terbiasa dengan rasa bakmie di Jakarta membuat susah beradaptasi dan juga kekangenan ini akhirnya […]

Ayam Penyet Ria, The First in Singapore

Ayam Penyet Ria, The First in Singapore

Vids kenal istilah ayam penyet justru saat berada di Singapura, dan itulah perkenalan dengan ayam penyet, sungguh memalukan mengenalnya dari negara lain, karena ayam penyet ini adalah masakan khas nusantara yang berasal dari  Surabaya. Ayam Penyet ini sangat terkenal di singapura dan juga di Malaysia. Hidangan khas ini berupa ayam yg digoreng dengan kriuknya pada […]

Ayam Panggang Wawa

Ayam Panggang Wawa Toko – Indonesian Food

Perburuan makanan Indonesia yang vids lakukan kali ini berlanjut ke daerah Lau Pa Sat, suatu tempat makan yang terkenal di Singapura. Tempat ini terkenal kalau malam hari dengan jajanan satenya, dan juga tempat makan siang para karyawan kantoran, sehingga kalau jam makan siang cukup ramai disini. Vids mencari dimana lokasi Toko Wawa ini yang menyediakan […]

Iga Bakar President

Iga Sapi Bakar President, Rasanya yang begitu meresap

Kangen akan Iga Bakar? Dimana dapat menyantapnya di Singapura? Pertama kali mencicipi Iga Sapi Bakar di Singapura, cukup terkesan dengan bumbunya yang begitu meresap ke daging-dagingnya Itulah kesan pertama kali saat vids makan bersama 3 orang teman sekitar 2 bulan lalu, saat itu cids mencari sesuatu yang berbeda, dari penjelasan mas Buyung, coba Iga Sapi […]

Icap Icip, Siomay Bandung di Singapura

Icap Icip, Siomay Bandung di Singapura

Minggu lalu, tetanggaku yang balik dari Bandung, dan malam itu aku dapat oleh-oleh Siomay Bandung. Wow, senang sekali, walau itu sudah jam 8 malam dan sudah makan malam, tapi melihat siomay itu aku langsung meminta istriku untuk memanaskan wajan utk mengkukus si siomay ini lagi biar hangat. Tapi saat dipanaskan dan saat ingin dimakan kok […]

Belanja, membuat rasa nusantara tetap autentik

Belanja, membuat rasa nusantara tetap autentik

“Gi, jangan lupa yah Blue Band…. “ Kalimat itu menutup pembicaraan vids dengan teman vids untuk tidak lupa membawa blue band dalam perjalanannya ke Singapura. Kecintaan akan rasa blue band yang begitu kental di lidah membuat vids selalu membawanya saat pergi ke luar Indonesia jika perjalanannya cukup lama. Karena menetap beberapa lama di suatu negara, […]

Garuda Padang, “Authentic Padang Cuisine"

Garuda Padang, “Authentic Padang Cuisine”

Vids perlu akui akan ke-otentikan rasa masakan padang di restaurant Garuda Padang. Bumbu-bumbu racikan dan rasa yang pas dengan lidah membuat vids merasakan kalau saat menyantapnya seakan berada di Indonesia. Garuda Padang mengutamakan rasa otentik, dengan slogannya “Authentic Padang Cuisine”. Seakan untuk memberitahukan kalau inilah rasa sebenarnya masakan Padang. Hal ini bukan saja dibuktikan bagi […]

Berburu Rasa Nusantara

Berburu Rasa Nusantara

Jika lidah sudah terbiasa akan suatu masakan maka akan susah untuk menerima masakan lain. Sebagai Indonesian, saya yang terbiasa dengan cita rasa nusantara akan selalu mencari untuk mendapatkan cita rasa itu. Karena pekerjaan yang mengharuskan saya berada di beberapa negara memberikan pengalaman-pengalaman tersendiri saat berburu cita rasa nusantara di negara lain. Vids teringat sewaktu di […]