Thanks Ar.

Hujan yang baru saja mengguyur kota Jakarta dan udara yang dingin, membuatku ingin menikmati semangkuk Tahu Kok yang hangat, maka meluncurlah kami ke Bakmi Popay, yang menyajikan aneka masakan khas Bangka yang yummy.

Pulau Bangka terkenal sebagai penghasil timah putih dan lada putih, keelokan pantai Parai dan pantai lainnya, ternyata makanan khas Bangka begitu menggoda selera, seperti Tahu Kok yang terkenal, bakmi Bangka yang khas dan kriuknya krupuk Bangka dan aneka cemilan khas Bangka lainnya.

Dalam perjalanan dari rumahku menuju ke rumah makan ini, sudah terbayang di pelupuk mata, nikmat dan hangatnya seporsi Tahu Kok dan Bakmi Bangka plus kriuk dan garingnya krupuk udang, membuat perut ini semakin keroncongan, hmm… tak sabar rasanya ingin segera menikmati masakan khas Bangka.

Begitu sampai di ITC Mangga Dua, tak kupedulikan aneka busana dengan model terbaru yang melambai-lambai, aneka tas yang lucu dan sepatu aneka warna, langsung saja kami menuju lokasi rumah makan yang terletak di lantai dua ini, ternyata suasana rumah makan ini sangat ramai pada hari Minggu itu, apalagi saat jam makan siang.

Sebenarnya saya sudah mengenal rumah makan ini beberapa tahun yang lalu, ketika itu diajak makan oleh seorang teman, yang kantornya adalah pengelola trade centre ini, sejak saat itu jika berkunjung ke trade centre ini, saya selalu menyempatkan diri untuk makan di sini.

Semua makanan di sini, dimasak langsung oleh pemilik rumah makan ini, yang usianya sebaya dengan mamaku dan baru dimasak ketika kita memesannya, sehingga masakannya begitu fresh dan yummy.

Saya pun harus menahan keinginan untuk segera menyantap masakan Bangka ini, dan harus rela antri, sambil menunggu pengunjung lain selesai menikmati makan siang. Setelah menunggu sekitar 10 menit, akhirnya kita mendapat tempat duduk juga.

Semangkok Tahu Kok yang hangat terdiri dari Tahu Kok, Baso Ikan dan Fukian, bentuknya mirip dengan otak-otak goreng, yang terbuat dari kulit tahu yang direndam hingga lunak, berisi adonan ikan tenggiri, yang digoreng. Hmm… Dingin-dingin, makan Tahu Kok, nikmaaaaattt.

Bagi yang kurang menyukai baso ikan, dapat menggantinya dengan Fukian, tahunya terasa lembut, ikan tenggiri pada Fukian gurih dan garing, apalagi kaldu kuahnya terasa pas di lidah, dengan sayuran caisim dan taburan bawang goreng. Hmm.. yummy… kepenatan saat antri tadi terlupakan sudah.

Ternyata semangkuk Tahu Kok belum juga memuaskan selera kita, cuaca yang dingin, membuat perut minta porsi yang lebih dan rasanya ada yang kurang, kalau datang ke rumah makan ini, tanpa memesan Bakmi Bangka yang sangat terkenal, bakmi yang khas dengan campuran daging ayam, taoge, sayur caisim, taburan bawang goreng, tambah mantap dengan saos sambal tauco khas Bangka.

Pempek yang digoreng garing dengan taburan ebi di atasnya, dengan kuahnya sedikit kecut dan pedas, begitu menggiurkan dan membangkitkan selera makan, akhirnya kita pun memesan kembali seporsi pempek, hujan dan udara yang dingin, membuatku dan temanku lahap menikmati semua makanan khas Bangka di sini.

Ternyata tidak cuma kami yang makan dua porsi makanan yang berbeda, seorang ibu yang berada tepat di depan meja kami, beliau pun memesan dua jenis makanan yaitu Nasi Tim dan Tahu Kok.

Nasi Timnya berbeda dengan nasi tim pada umumnya, yang cendrung agak lunak, Nasi Tim di rumah makan ini, rasanya begitu nikmat ayam suwir dan taburan bawang goreng, disajikan dengan kuah Tahu Kok dengan sayur caisim.

Untuk minumannya, kita memesan es jeruk murni, slruppp… kesegaran es jeruk begitu terasa ketika membasahi kerongkongan ini.

Aneka kriuknya krupuk udang, cumi dan Bangka yang dipajang di rumah makan ini begitu menggoda, akhirnya saya pun membeli dua jenis krupuk untuk dibawa pulang.

Dingin-dingin, makan Tahu Kok memang nikmat, rasanya tidak sia-sia menempuh perjalanan yang cukup jauh menuju ke rumah makan ini.

Acara selanjutnya, tentu saja hunting aneka busana model terkini dan harga terjangkau di lantai empat, yang sudah melambai-lambai kepada saya sejak kedatangan tadi, untuk segera singgah ke sana, kebetulan sudah saatnya pula mengganti model busana, mumpung sudah berada di sini. Hmm… nikmatnya wisata kuliner sekaligus hunting baju.

Bakmi Popay, ITC Mangga Dua lantai 2, Blok A No. 118 – 119, Jakarta Utara

Salam maniez,

Ariana

ShareThis

ice cream

Salah satu tempat yang memproduksi ice cream yang sering aku kunjungi adalah yang terletak di Jl. Gandaria, sebelah RM Padang. Ice cream rumahan, demikian biasanya orang menyebutnya. Dari luar, tempat ini seperti rumah tinggal pada umumnya, tanpa papan nama, tapi begitu masuk, beberapa freezer memenuhi ruangan samping. Yang memproduksi adalah seorang ibu yang sekarang berusia 84 tahun. Ketrampilannya membuat ice cream sudah tidak diragukan lagi, terbukti dengan aneka rasa yang bisa kita nikmati.

Ice cream - fruit cake

Ice cream - black forrest

Nah, rasa yang paling aku suka di tempat ini adalah Fruit cake dan Black Forrest. Dua rasa ini menurut  aku layak untuk diberikan cap : Must Try. Potongan buah kecil – kecil menambah kenikmatan tersendiri, dipadu dengan rasa coklat hmmmm. Tak salah jika kemudian banyak yang suka dengan rasa ini. Rasa lain yang tak kalah menariknya adalah Pelangi dan choco chips,  hmmmmm.

Di tempat ini tersedia potongan kecil, dalam bentuk slice ataupun yang utuh. Ada pula dalam bentuk cup kecil. Jika anda berencana memberikan kejutan sebagai hadiah ulang tahun kepada teman ataupun keluarga, bisa juga pesan ice cream tart, tentu saja dengan tulisan sesuai pesanan anda, dan lebih baik jika anda memesan beberapa hari sebelumnya.

Keramahan pemiliknya membuat saya betah berlama – lama disini. Dan buat saya, satu potong ice cream mana cukup???

Gandaria Homa Ice Cream, Jl. Gandaria I/39 (sebelah RM Padang), Jakarta Selatan. Telp. 021.7394200
Regards,
Plux

ShareThis

Sagoo Kitchen menyajikan makanan khas peranakan dengan konsep rumahan tempo doeloe  membuat kita merasa nyaman dan betah, seakan berada di sudut sebuah rumah kuno yang hangat, dengan atmosfir yang kental dengan suasana tempo doeloe.

Sambil menunggu pesanan makanan datang, kita pun dapat memanjakan mata sambil bernostalgia  melihat aneka pernak-pernik jadoel seperti kemoceng, termos tua, celengan dari tanah liat berbentuk ayam jago, piring seng, kaleng krupuk mungil serta mainan anak-anak tempo doeloe seperti yoyo kayu, gangsing bambu yang diletakan pada keranjang bambu, di depan Sagoo Kitchen.

Di sini juga kita juga dapat membeli  aneka cemilan jadoel untuk buah tangan, seperti  kue semprong, rengginang, opak singkong, aneka krupuk warna-warni,  cokelat cap jago, permen cicak, permen karet Fusan dan  cemilan tempo doeloe lainnya.

Nasi goreng teri, dengan krupuk udang dan acar, serasa sedang menikmati masakan mama di rumah, terinya terasa begitu kriuk dipadu dengan nasi gorengnya yang gurih, digoreng agak kering (baca : tidak berminyak).

Ifumie special dengan ukuran mie yang lebih mini dibandingkan dengan ukuran ifumie pada umumnya,  dagingnya  terasa empuk dan kuahnya yang lezat  meresap pada sayuran dan ifumie, rasanya  terasa pas di lidah.

Ketika melirik meja sebelah yang memesan seporsi tahu pong gimbal khas Semarang, akhirnya saya pun memesan tahu pong ini, gimbalnya (rempeyek udang) terasa begitu yummy, ketika dicocol dengan kuah petis, tahu pongnya begitu fresh, baru digoreng ketika kita memesan. Rasa kangen akan Tahu Pong Semarang pun terobati sudah.

Rujak cakwe, dengan aneka buah-buahan tropis seperti mangga, jambu air, bangkuang,  nanas, kedongdong, ketimun dengan cakwe yang digoreng begitu kering,  ditambah dengan bumbu rujak dengan taburan kacang goreng. Hmm.. pedas-pedas nikmat dan segar, memberikan sensasi rasa tersendiri.

Es Tjampoer Malaka, dengan campuran kacang merah, buah atap dan cincau hitam dengan gula Jawa cair, dan merupakan salah satu minuman favorit. Slrupp… rasanya segar, nikmat dan tak terlupakan.

Bagi yang ingin bernostalgia dengan minuman jadoel seperti limun F&N dan saparila Badak juga tersedia di rumah makan ini.

Rengginang, cemilan tempo doeloe  yang khas, terbuat dari beras ketan yang berada di atas meja makan, begitu menggodaku untuk mencicipi kriuk dan nikmatnya rengginang

Sagoo Kitchen, cita rasa masakan tempo doeloe dengan makanan yang begitu khas dan nikmat,  terasa begitu pas di lidahku, ditambah dengan suasana rumah makanan yang hangat, membuatku ingin kembali mengunjungi rumah makan ini pada suatu hari nanti.

Sagoo Kitchen, Mal Kelapa Gading 1, G# 196 A, Jakarta Utara.
Phone : (021) 4529539

Salam maniez,
Ariana

ShareThis

Desain ruangannya membuat siapapun yang duduk disana betah. Dekorasi yang sederhana tapi menarik perhatian. Sepertinya pemilik tempat makan ini ingin tampil beda dengan yang lainnya dan warna hijau dipadu putih mendominasi tempat ini.

Kesan bersih, itu mungkin yang ingin disampaikan oleh pemiliknya dan tentu saja sesuai dengan namanya “Sweet”. Memang tempat makan yang satu ini terkesan cute.

Bagaimana dengan makanannya?

Caesar salad bisa dijadikan menu pembuka. Salad yang dipadu dengan irisan daging ayam ini terasa menggemaskan (baca : cute). Salad ini cukup menarik minat dari sisi penyajiannya. Rasanya, tentu saja yummy…

Makanan lain yang tak kalah menariknya adalah Pan seared fille. Dari sisi penyajiannya, boleh diacungi jempol, dari segi rasanya hmmm tak berlebihan kiranya jika 2 jempol diacungkan.

Untuk pasta, boleh dicoba Alfredo atau Carbonara. Fetucine yang dipadu dengan irisan daging ham ini di sajikan dalam nuansa ‘creamy’ yang cukup kental.

Untuk makanan penutup, coba deh Chocoholic. Lelehan coklat yang dipadu dengan ice cream menjadikan hidangan ini sulit untuk dilupakan, apalagi makannya jika sepiring berdua, hmmm… siapa mau?

Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya

Regards, Plux

ShareThis

Pengalaman terjebak macet tempo hari, ditengah kemacetan yang cukup membuat jantung ser ser karena banyak mobil pindah jalur serampangan. Laju kendaraan yang dikendarai oleh seorang teman pun berbelok ke arah hotel Sheraton Bandara. Kembali teringat wejangan teman diatas, kami mencoba menikmati kemacetan dengan berhenti sejenak di lounge hotel tersebut.

Rasa penat pun hilang dan kemacetan di luar sana terabaikan sudah. Ya tempat nongkrong yang satu ini tergolong jauh dari hiruk pikuk aktivitas kemacetan. Suasana santai langsung terasa begitu pantat beradu dengan sofa, dan PeWe tenan alias Posisi uWenakkk.

Dari tempat kita duduk bisa melihat aktivitas orang berenang serta anak kecil yang berlari – lari di pinggiran kolam renang, ditambah warna birunya kolam renang serasa menyejukkan mata yang cukup lelah akibat konsentrasi pada jalanan. Sementara di sebuah sudut ruangan nampak seorang ibu sedang asyik membaca bukunya.

Suasana santai serasa lebih nikmat ketika hidangan yang kita pesan datang, sandwich ditemani sepiring Fish & chips. Dan mulailah garpu dan pisau perang, membuat irama tersendiri. Rasa dari sandwich di tempat ini pas dilidah, paling tidak dilidahku dan potongan ikan yang dibalut dengan tepung juga tak kalah menariknya. Ditambah dengan kentang goreng, hmmmm benar benar lupa kalau suasana jalan diluar sedang macet – macetnya.

Yang namanya acara nongkrong kurang lengkap jika tidak menyeruput yang dingin – dingin, jadilah  segelas es kopi plus segelas es teh meluncur dengan sukses di kerongkongan.

Dan tanpa terasa 3 jam sudah waktu kita habiskan disana. Ketika pulang, hmmm yang namanya macet masih berlangsung dengan suksesnya.  Bedanya kali ini menikmati macet dengan perasaan yang berbeda, lebih rileks setelah menghilangkan penat sambil menikmati hidangan.

Thanks to Donnie yang rela bermacet – macet ria menjemput di bandara. Jangan kapok ya…

Regards, Plux

ShareThis

Kelezatan masakan Sunda yang nikmat dan suasana yang menyenangkan membuatku kembali mengunjungi rumah makan ini. Sesuai dengan namanya Mang Kabayan dan mottonya “Khas Makanannya, Khas Suasananya”, rumah makan ini menampilkan suasana khas Sunda, di mana bangunannya menggunakan bambu dan bilik, pengunjung dapat memilih tempat duduk lesehan atau tempat duduk biasa, kita pun serasa menikmati masakan Sunda dengan suasana pedesaan yang asri.

Ketika dalam perjalanan menuju daerah Cibubur, kelezatan gurame goreng, tahu isi sambal dadak dan nasi timbel yang hangat nan pulen sudah terbayang di pelupuk mata, aku tak sabar rasanya untuk segera mencicipi masakan Sunda, meskipun lokasinya terbilang agak jauh dari rumahku.

Nama Mang Kabayan mengingatkanku pada tokoh lugu jenaka dari cerita rakyat Jawa Barat, seorang pria dengan selempang sarung berwarna kotak-kotak merah dengan peci, yang menjadi simbol dari rumah makan ini, yang menariknya kita dapat menemui tokoh legendaris ini di rumah makan. Mang Kabayan dengan ramah menyambut kedatangan para pengunjung rumah makan, sambil memberi salam Wilujeung Sumping.

Gurame goreng menjadi salah satu makanan yang paling favorit di rumah makan ini,  hmmm kriuk… kriuk… nikmat, apalagi dicocol dengan sambal dadak yang baru diulek ketika dipesan, tingkat kepedasannya lumayan pedas, menggunakan beberapa cabai rawit hijau, jika kurang menyukai pedas, dapat memberitahu pada saat memesan sambal dadak ini, disesuaikan dengan selera kita.

Seporsi tahu isi yang menggiurkan, dengan adonan tepung yang renyah dan gurih di bagian luarnya, dan berisi udang dan aneka sayuran, hmm… nikmat.

Seorang teman yang menyukai ayam goreng memesan nasi timbel komplit, berisi ayam goreng, sepotong ikan asin, perkedel mungil, tahu, tempe. Melihat teman yang begitu lahap menikmati ayam goreng, dengan tak sungkan-sungkan, aku pun meminta secuil potong ayam gorengnya, ternyata rasanya memang mantap, bumbunya menyerap dan  dagingnya terasa empuk, apalagi dicocol dengan sambal dadak.

Rasanya ada yang kurang, jika kita menikmati masakan Sunda, tanpa menikmati sayur asem yang segar, berisi jagung, pepaya muda, nangka, melinjo dan kacang tanah, hmm… kesegaran sayur asem yang khas.

Berhubung sudah lama aku tidak mencicipi pete bakar, ketika melihat pete bakar di daftar menu, aku pun langsung memesannya. Petenya terasa pulen dan garing, apalagi ketika pete bakar dicocol dengan sambal dadak atau sambal mangga, rasanya memang nikmat sekali. Sambal mangganya, lumayan pedas dengan sedikit rasa kecut khas buah mangga. 

Ketika melirik meja sebelah yang memesan aneka masakan saos-saosan yaitu gurame saos Padang, gurame asam manis, udang saos tiram, udang goreng tepung dan aneka cumi serta karedok yang segar. Wah.. masakan ini wajib dicoba pada kunjungan berikutnya.

Menikmati masakan Sunda yang nikmat, rasanya kurang lengkap jika tidak minum es Dawegan, yaitu es kelapa muda yang disajikan dengan batok kelapa, kesegaran air kelapa muda terasa di tenggorokan, tersedia pula minuman lainnya seperti es cendol, es campur, kelapa kopyor dan aneka juice buah.

Suasana rumah makan Mang Kabayan pada malam itu cukup padat, hampir semua bangku telah terisi, disarankan untuk melakukan reservasi terlebih dahulu terutama  bagi ingin menikmati suasana makan malam dengan lesehan.

Silakan dinikmati aneka masakan Sunda yang nikmat.

Mang Kabayan, Jl. Raya Alternatif Cibubur Km 1, Cibubur, Jakarta Timur
Phone (021) 84599424

Salam maniez,
Ariana

ShareThis

Thanks for the receipe bro…

Pertama kali dapet resep ini cuma kebetulan saja. Seorang kenalan komen fotoku “cocoknya fotomu tuh mejeng di Martha Stewart Magazine” canda dia, sama kalo kita becanda “Kamu cocok buat cover majalah Trubus”. Akhirnya aku klik website Tante Martha, eh yang pertama nongol resep “Chocolate Cake with Espresso Glaze” Akhirnya bikin deh, sebab resep ini super gampang.

Bahan-bahan untuk cake:
3 sdm margarin
2 bungkus coklat, potong-potong kecil
6 butir telur (ukuran besar)
1 cup gula pasir
3 sdm bubuk instan espresso
1/4 sdt garam
1 st ekstrak vanila.

Untuk glaze-nya:
1 bungkus coklat, potong-potong kecil
1 1/2 margarin
2 sdt ekstrak vanila
1/3 cup gula pasir
1/3 cup cream (heavy cream) atau susus kedelai.
1 sdm bubuk instan espresso
1/4 garam

Caranya:
1. Untuk Cake, siapkan oven 350?F. Pisah kuning dan putih telur di dua tempat. Lelehkan coklat dengan cara di tim bersama margarin. Siapkan loyang yang sudah dioles margarin.
2. Kocok kuning telur dan 1/2 cup gula pasir hingga kental kurang lebih 3 menit, tambahkan espresso, garam dan kocok lagi satu menit. Tambahkan vanilla dan coklat yang sudah meleleh dan aduk semenit.

3. Kocok putih telur hingga mengembang , dan perlahan masukan sisa gula pasir. Kocok hingga membuat foam. Masukkan putih telur ke adonan kuning telur dan coklat.

4. Tuang ke loyang dan panggang 40-45 menit.

5. Untuk glaze, tempatkan coklat dan margarin serta vanilla di mangkuk. Sisa bahan di masak hingga mendidih, aduk dan tuangkan ke mangkuk berisi coklat dan campurannya. Aduk hingga lembut. Sajikan bersama coklat selagi hangat.

Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya

Regards, Plux

ShareThis

Liburan tahun lalu aku sempat berkunjung ke kota ini setelah bertahun – tahun aku tinggalkan. Dan tentu saja kesempatan untuk menikmati makanan khas kota ini sudah pasti tak akan terlewatkan. Sedari pagi sengaja menahan lapar hanya untuk bernostalgia dengan nasi pecel khas kota ini. (aku berangkat jam 4 pagi dari Malang)

Nasi pecel dengan bumbu kacang yang di tumbuk halus dan berwarna merah ini menduduki peringkat pertama nasi pecel paling enak yang pernah aku santap, hmmmm…. Sayang sekali aku tak sempat merekam gambar nasi pecel ini karena mata dan lidah sudah sepakat untuk melahap makanan ini pada pandangan pertama dihidangkan.

Jika nasi pecel menjadi santapan di pagi hari, bakwan campur menjadi pilihan santapan di siang hari. Bakwan ini pula yang mengobati rasa rindu rasa ‘Bojonegoro’. Campuran mie gepeng, tahu isi, siomay dan tentu saja penthol bakso membuat rasa kangen akan makanan ini terobati. Suhu udara yang panas di kota ini tak menyurutkan nafsu makanku. Dan 2 mangkok pun ludes saat itu plus beberapa porsi untuk dibawa pulang. (Ini doyan apa rakus ya? Hehehe)

Kenangan pun kembali ke belasan tahun yang silam. Kala itu disaat aku sakit, hidangan ini menjadi pilihan untuk disantap. Dan pada saat sakit pun aku doyan makan dengan catatatan menunya bakwan ini.

Beralih dari bakwan ada satu makanan lagi yang aku buru saat berada di kota ini. Kerupuk abang ijo, kerupuk dengan warna merah, kuning, hijau dan putih. Kerupuk ini mempunyai rasa yang khas ‘Bojonegoro’.

Pabrik kerupuk ini terletak tak jauh dari klenteng di Jl. Jaksa Agung Suprapto. Dan pemilik pabrik kerupuk ini adalah teman mama sekolah dulu, tepatnya teman SD hahaha. Di tempat ini aku mencuri dengar obrolan mama dengan temannya yang sampai sekarang meneruskan usaha orang tuanya. Wow, usaha turun temurun ini mungkin telah dimulai sejak 60 tahun yang lalu.

Pada saat aku berkunjung ke tempat ini, kesibukan karyawan pabrik ini sedang berlangsung. Demikian pula pembeli datang dan pergi silih berganti. Rata – rata pembeli yang datang ke sini pulang dengan membawa kerupuk dalam plastik berukuran besar untuk dijual kembali. Harganya pun cukup murah, dijual dalam satuan kilogram dan satu kilogram terdiri dari puluhan kerupuk.

Rasa khas dari kerupuk ini tak tergantikan oleh modernisasi jaman, mungkin karena cara menggorengnya masih tradisional, menggunakan sekam sebagai media bahan bakar. Dan rasa dari kerupuk ini menuntaskan rasa kangenku akan rasa ‘Bojonegoro’.

Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya

Bakwan, Jl. WR Supratman, Bojonegoro
Kerupuk (abang ijo), Jl. Jaksa Agung Suprapto (Seberang Klenteng) Bojonegoro

Salam,
Plux

ShareThis

Menempati lahan di pojokan jalan Kartini, tempat makan yang satu ini mempunyai ciri khas tersendiri. Bukan ciri khas bentuk bangunan atau dekorasi ruangannya tetapi di rumah makan ini tersedia sajian ayam tulang lunak. Memang benar - benar lunak, saking lunaknya tulang pun bisa di makan, hmmm…

Masakan berbahan dasar dari ayam ini di masak dalam berbagai rasa dan disajikan dalam bermacam nama. Ada ayam presto petasan, telur asin, bakar, goreng crispy dan sebutan lainnya. Dari berbagai jenis ersebut mempunyai satu kesamaan yaitu tulangnya yang  lunak.

Jika anda tak suka dengan rasa pedas, janganlah pesan menu bernama ayam presto petasan, hahhhh pedas… jika tempat makan ini mempunyai slogan ’nikmatnya terasa sampai ke tulang sumsum’ menu yang satu ini boleh dibilang pedasnya sampai ke tulang iga (gimana ya?) hehehe

Jika suka berpetualang dengan rasa, cobalah menyantap ayam presto telur asin. Potongan ayam yang disiram dengan racikan yang menggunakan telur asin ini rasa masirnya benar – benar menggoyang lidah.

Jika anda suka yang crispy, pesan saja menu ini. Dipadu dengan kremesan, rasa dari menu ini tak kalah menarik untuk disimak. Apalagi jika dibarengi dengan tempe penyet, hmmmm lidah pun mendapat sentuhan yang berbeda ketika tempe, sambal dan ayam plus kremesan beradu di dalam mulut.

Terima kasih sudah ’mencicipi’ hidangan ini, jika kebetulan anda singgah di kota Surabaya dan ingin mencoba mencicipi hidangan diatas, silahkan meluncur di alamat di bawah ini.

Ayam Tulang Lunak Malioboro, Jl. Kartini 47 Surabaya.

Regards, Plux

ShareThis

Dan meluncurlah kami ke tempat bakso yang ternyata menyajikan rasa yang hmmm…. Entah karena suasana hujan atau karena racikan yang berbeda yang jelas, menikmati bakso di tempat ini membuat lidah tak henti berdecap, nikmat…

Biasanya untuk meikmati pangsit gorengnya langsung di santap dengan sambal dan saos tomat. Tapi aku lebih suka mencampurkan pangsit goreng ini ke dalam kuah sampai empuk, dimakan dengan kuah menjadikannya lebih nikmat.

Sebenarnya bukan kali pertama aku makan di tempat ini, setiap tahun ketika mudik selalu ku sempatkan menikmati sajian bakso di tempat ini, dan rasanya pun masih sama, enak. Apalagi untuk ukuran lidahku yang boleh dibilang sangat jarang menyantap hidangan yang terbuat dari daging merah.

Jika anda suka, silahkan minta tetelan atau biasa disebut dengan istilah balungan. Potongan tulang yang masih menyisakan daging ini memang enak untuk di kerokoti apalagi jika kita menambahkan campuran sambal dan kecap plus cuka dengan jumlah yang pas, hmm… benar benar sedap…

Dan ternyata hujan tak menyurutkan minat penikmat bakso di tempat makan yang satu ini. Terbukti dengan penuhnya ruangan yang ada. Tamu datang silih berganti, bagaikan air hujan yang datang nya tak bisa di duga.

Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya.

Regards, Plux

ShareThis