From Bangkok with Food
Headline »
From Bangkok with Food
July 22, 2009 – 5:30 am | 7 Comments

Kali ini petualangan lidah sampai pada masakan Thailand yang terkenal dengan pedas dan kecut. Di pusat kota Bangkok, gampang sekali di jumpai rumah makan yang menawarkan aneka hidangan khas Thai, tapi di beberapa tempat yang …

Read the full story »
Resep Dapur

Koleksi resep masakan dan kue yang bisa di praktekkan di dapur anda

Tempat Belanja

Informasi tentang tempat belanja yang mungkin bisa dijadikan pilihan

Tempat Makan

Informasi tentang tempat makan dari yang sederhana sampai dengan bintang lima

Jakarta

Informasi tentang tempat makan di Jakarta

Tempat Nongkrong

Tempat nongkrong yang mungkin bisa di jadikan referensi

Home » Masakan, Resep Dapur

Burjo Ketan Hitam ala Kandahar

Submitted by Plux on Tuesday, 25 August 20094 Comments

Kembali resep kali ini kiriman dari Denmas Bejan yang masih bermukim di Kanada. Bagi kita yang tinggal di Indonesia tentunya mudah sekali jika menginginkan makanan tertentu, tapi bagi teman - teman yang tinggal di luar Indonesia tentunya harus masak sendiri jika makanan yang di inginkan tidak tersedia di pasar.

Denmas Bejan,thanks ya resepnya.

Dulu waktu masih di Jogja, biasanya kalo pas pengin burjo larinya ke warung burjo pojok dekat Mirota Kampus. Bayar seribu dapat sepiring penuh. Karena kangen ya akhirnya bikin deh.

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Bahan:

  • 150 gr kacang hijau.
  • 2 buah gula jawa.
  • 3 batang kayu manis.
  • 5 buah cengkih.
  • 3 cup ketan hitam.
  • 2 sdm tepung beras ketan.
  • gula
  • santan + sedikit garam

Cara :

  • Masak kacang hijau dengan air kurang lebih 1.5 liter sampai pecah lalu tambahkan gula jawa, kayu manis, dan cengkih.
  • Sebelum diangkat masukan tepung beras ketan yang sudah dicampur air dingin. Masukan ke panci, aduk, angkat. 
  • Lalu masak ketan hitam ditambah gula pasir.

Sajikan dengan santan. Yummmm!

Selamat mencoba

Regards, Plux

4 Comments »

  • Ariana said:

    Mauuuu… sekalian tiketnya yaaa….

    - 26 August 2009 at 7:36 am
  • bejan said:

    Boleh ntar aku bikin lagi deh, Jenang Grendhul…oh kalo tiketnya minta Plux ya Ariana!!!! :p

    - 27 August 2009 at 1:52 am
  • Plux (author) said:

    Ar, kalao tiket aku dah di bookingin sama BJ dah jauh - jauh hari dulu jadi nanti pas liburan tinggal siapin koper dan berangkat hehehe

    BJ, sipppp Jenang grendul boleh tuh mau………. ntar aku masukin sini lagi ya, oya sekalian garang asem bisa juga pakai tomat yang kecil tapi pilihin yang kecut ya….

    - 27 August 2009 at 5:15 am
  • Ariana said:

    Siapa saja yang mau kasih tiket gratis nggak jadi masalah, yang penting bisa menikmati Burjo Ketan Hitam yang yummmy.. dan belajar masak sama Denmas Plux dan Denmas Bejan..

    - 27 August 2009 at 5:43 am

Leave your response!

Add your comment below, or trackback from your own site. You can also subscribe to these comments via RSS.

Be nice. Keep it clean. Stay on topic. No spam.

You can use these tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

This is a Gravatar-enabled weblog. To get your own globally-recognized-avatar, please register at Gravatar.