Laper…. itu karena sewaktu buka websitenya Kolomkita, dimana bunda SU posting udang bakar madu. Alih-alih keluar beli makanan, malah kedapur. Dan setelah cek sana sini jadilah mie goreng ala Plux, dengan menggunakan bahan ala kadarnya serta mengandalkan ingatan ketika mama masak, jadilah sepiring mie goreng ditemani chicken sausage ball keluaran GoGo Frank dan telor goreng.


Bahan :

  • Mie Telor (untuk 1 piring)
  • 1/2 Bawang bombay ukuran sedang
  • 2 siung bawang putih
  • Merica bubuk, kecap manis, kecap asin, saos tiram, garam (secukupnya)
  • Margarine untuk menumis

 

 

Bahan pendamping :

  • Chicken sausage ball, rebus sebentar
  • 1 butir Telor ayam kampung, goreng ceplok

 


Persiapan :

  • Panaskan air hingga mendidih, angkat
  • Masukkan mie telor dan biarkan sampai mie lemas (siap dimasak), tiriskan
  • Bawang bombay dipotong dan cincang halus
  • Bawang putih di keprek dan cincang

Cara memasak :

  • Panaskan wajan, masukkan margarin, bawang bombay dan bawang putih
  • Tunggu sampai bawang bombay layu dan bawang putih agak kecoklatan
  • Masukkan mie, aduk
  • Masukkan kecap manis, kecap asin dan saos tiram, aduk hingga rata
  • Masukkan garam dan terakhir merica bubuk, aduk hingga rata, diamkan sebentar


Nah seporsi mie goreng sudah siap untuk di santap.

Hidangan ini enak dimakan dengan pendamping sosis serta telor goreng. (Khusus telor goreng nanti Plux akan coba ulas untuk membuat telor goreng yang harum)

Sampai jumpa di dapur Plux berikutnya

Regards, Plux