Deretan tempat makan di gedung ini menjadikan kita bingung mau makan dimana karena pilihan tempat makan yang menantang selera. Setiabudi One nama tempat yang cukup popular bagi kita yang tinggal atau sering berkunjung ke kawasan Jakarta Selatan. Total ruangan yang di khususkan untuk makanan di gedung ini adalah 2 lantai.

Salah satu rumah makan yang menempati lantai bawah (GF) adalah Gula Merah, nama yang tak asing di telinga kita. Dekorasi yang unik menambah tempat makan yang satu ini cukup menarik untuk di datangi.

Di tempat makan ini bisa didapatkan menu – menu yang siap menggoyang lidah kita, seperti nasi bakar, nasi berkat dan menu nasi lainnya. Beberapa jenis bothok juga bisa dijumpai disini, seperti bothok tahu teri dan bothok tempe. Berhubung aku datang sendirian ke tempat ini cukup memesan satu menu, namanya Nasi Berkat. Secara keseluruhan Nasi berkat ini layak untuk di rekomendasikan.

Nasi berkat disini adalah nasi putih yang dibentuk kerucut dipadu dengan ayam, sambal goreng ati ampela, kering kentang dan tentu saja sambal plus beberapa iris ketimun dan tomat.

Sambal goreng ati ampelanya enak banget. Cabai merah besar yang di iris kasar sangat memikat selera, apalagi pete yang di potong  agak besar sangat menggoda selera. Rasa petenya pas bener dilidah, renyah sementara ati ayam yang dipotong dadu rasanya juga gak kalah nikmatnya.

Sepotong dada ayam juga tak kalah menarik untuk disantap. Bayangkan, dari luar kelihatan biasa saja tetapi begitu dikuak, dagingnya empukkkk sekali. Ayam goreng yang empuk adalah kesukaanku apalagi jika bumbunya juga ikut meresap, hmm…. Jika suka dengan kremesan, bisa pesan ayam goreng kremes, tentu saja rasanya tak kalah menarik dari menu ayam lainnya.

Kunjungan kali ini adalah yang ke dua, setelah sebelumnya mencoba nasi bakarnya. Ya, kunjungan kali ini untuk memastikan kalau menu yang lain juga lezat dan memang terbukti telah menggoyang lidah.

Gula Merah, Ground Floor, Setiabudi One, Jl. HR Rasuna Said, Jakarta Selatan.

Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya

Regards,
Plux

Kembali petualangan lidah kali ini kiriman dari Ariana, yang jago makan juga. Entah mengapa dinamakan nasi Bego, yang jelas dilihat dari serunya cerita Ariana mau tak mau membuat lidah ingin mencecap masakan ini.

Tulisan ini telah dimuat di www.koki-kolomkita.com

Untuk Ariana, terima kasih atas liputannya.

Bagi pencinta makanan yang tinggal di daerah Jakarta, pastinya sudah mengenal kawasan Kelapa Gading mulai dari jalan Boulevard sudah bertebaran dengan ruko-ruko yang menawarkan berbagai jenis makanan sampai Mal Kelapa Gading, mulai dari Food Court MKG I, MKG2, MKG 3 sampai dengan Eat & Eat MKG 5, La Piazza, Gading Food City, Gading Batavia ditambah lagi Mal Artha Gading dan Mall of Indonesia, sampai dengan apartemen KG pada malam hari, rasanya dapat dengan mudah, kita dapat menemukan rumah makan yang siap menggoyang lidah pencinta makanan.

Makanan yang disajikan pun bervariasi mulai dari makanan khas daerah dan tradisional, makanan manca negara, sea food hingga makanan siap saji, dan tak ketinggalan berbagai gerai roti, kue soes dan donat, semuanya dapat diperoleh dengan di sini dan rata-rata hampir semua rumah makan dan stand makanan melayani pesan antar pula untuk daerah KG dan sekitarnya

Kali ini wisata kuliner di MKG 1, untuk dapat menikmati makanan di FC MKG 1, pengunjung diharuskan untuk membeli kartu isi ulang Licence to Eat sebesar jumlah yang diinginkan, dan jika masih ada dana yang tersedia di kartu tersebut, pengunjung bisa menggunakan pada saat kunjungan berikutnya atau meminta refund uang pada hari yang sama. Penggunaan kartu isi ulang ini baru diterapkan beberapa bulan ini, mengikuti sukses Eat & Eat MKG 5 yang lebih dahulu menerapkan penggunaan kartu isi ulang.

Untuk alasan kesehatan, pengelola Kelapa Gading, mengharuskan agar semua stand makanan di MKG  dan sekitarnya tidak menggunakan wadah stero foam untuk makanan.

Beberapa waktu yang lalu, setelah lelah memasuki dari satu toko ke toko lain, sambil window shopping, seorang teman mengajak saya untuk menikmati santapan Nasi Bego di Food Court MKG I, pada awalnya saya berpikir saya salah mendengar nama stand makanan, ternyata memang namanya Nasi Bego.

Hampir setiap hari pada saat makan siang dan malam, terutama pada hari Sabtu dan Minggu, suasana Food Court MKG 1 tersebut sangat ramai, dan terdapat berbagai jenis makanan yang membuat lidah tak henti bergoyang, salah satu stand yang ramai, adalah Nasi Bego.

Makanan yang ditawarkan stand Nasi Bego ini sangat bervariasi, bagi pencinta masakan ayam tersedia ayam bakar, ayam kecap dan ayam opor suwir yang lembut dan lezat. Bagi yang menyukai jenis makanan sayuran, dapat memilih sayur brokoli, buncis ebi, ciciwis, sampai gulai daun singkong.

Pengunjung dapat menikmati paket Nasi Bego yang terdiri dari nasi yang hangat nan pulen, opor ayam suwir, tempe orek dan ciciwis, dan porsi yang ditawarkan cukup mengenyangkan perut dan membuat lidah bergoyang.

Paket Nasi Bego ini sangat bervariasi, dan pencinta makanan dapat pula membeli masakan ini ala carte dengan porsi yang lebih besar.

Pengunjung bebas mengambil jenis sambal yang disukai, ada empat jenis sambal mulai dari kecap cabe rawit yang khas, sambal terasi yang nikmat, sambal pedas sampai dengan sambal dengan potongan bawang putih dan cabe rawit yang utuh, yang terakhir ini adalah sambal kesukaanku, hmmm… pedas-pedas nikmat.

Oh ya setelah kita puas menikmati masakan Nasi Bego, dan jika masih belum terlalu kenyang, kita dapat menikmati aneka kue basah, kolak mulai dari pisang ijo khas Makassar, ketan item, biji salak, rujak buah serut dan tumbuk, bahkan aneka ice cream yang tersedia tepat di depan FC MKG 1 atau meneruskan acara berbelanja, ataupun menonton film pilihan di bioskop yang ada di MKG 1 dan MKG 3.

Silakan menikmati masakan dari stand makanan Nasi Bego dan jangan lupa cicipi pula sambal yang pedas pedas nikmat.

Salam nyam..nyam…nyam,
Ariana

Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya

Regards, Plux

Ketika turun dari pesawat, bayangan nasi campur ini sudah ada di pelupuk mata. Hmmm rasanya memang membuat ketagihan. Daging ayam suwir beserta pernak pernik lainnya berasa pas banget di lidah.

Dalam perjalanan menuju Ubud, kita mampir sejenak di sebuah rumah makan yang terletak di Denpasar. Suasana di rumah makan ini cukup menyenangkan, dengan jendela di sana sini memungkinkan angin berhembus ke dalam ruangan. Halaman di sudut belakang juga memberikan udara mampir dengan sejuknya. Jarak antar meja pun di buat agak renggang sehingga para tamu pun menjadi nyaman menyantap hidangan disini.

Menu andalan dari rumah makan ini apalagi kalau bukan nasi campurnya, hmmmm… memang bener bener yummy. Daging ayam suwirnya berasa empuk, jadi teringat masakan bumbu rujak ayam. Sementara sate lilit ayamnya juga nikmat, telor bumbunya sama nikmatnya. Yang tak kalah nikmat adalah pepes ayam cincang, wow,  yang ini beneran membuat lidah tak berhenti berdecap.

Yang membedakan dengan nasi campur Bali yang aku sering makan adalah, di rumah makan ini di sajikan juga sup sebagai teman makan nasi campur ini. Sup yang terdiri dari campuran sayuran ini rasanya juga sedap. Menurut informasi dari teman, Rumah Makan Satria juga mempunyai cabang di wilayah lain di Denpasar, sayang alamat pastinya kurang tahu.

Tertarik makan disini?

RM Satria, Jl. WR Supratman 254 Denpasar, Bali

———

Masih berbicara tentang nasi campur Bali, sewaktu berada di Ubud, pagi hari aku di tanya oleh penjaga penginapan, mau makan apa? Tentu saja nasi campur yang aku pesan. Dan dari perbincangan dengan Made, penjaga penginapan nasi campur yang enak di sekitar aku menginap adalah di warung Bu Mangku, Kedewatan.

Maklum tempat aku menginap agak masuk ke areal persawahan dimana sungai, hutan bambu dan sawah adalah hamparan alam di sekelilingnya. Jadi untuk urusan perut aku pasrahkan kepada penjaga penginapan yang sudah hafal seluk beluk dan kemauan tamunya.

Setelah capek menyusuri sungai dan hutan bambu, sebungkus nasi campur yang dikemas model kerucut ada di meja makan. Dan rasanya? Enakkkkk gila, yang membedakan dengan nasi campur yang sebelumnya aku santap adalah, di nasi bungkus ini ada sambal yang berasa agak asin – asin pedas nikmatttt sekali. Hmmm… kapan ya bisa ke sana lagi.

Mau coba?

Warung Bu Mangku, Kedewatan, Ubud – Bali

Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya

Regards, Plux

Bermula dari ajakan teman untuk ke pasar Sinpasa di kawasan Gading Serpong akhirnya aku ketagihan makan di salah satu tempat makan yang ada di sana. Bukan masakan yang aneh – aneh tapi makanan yang aku gandrungi disana adalah nasi pecel. Ya, nasi pecel disini bisa membuat aku rela menyetir berkilo – kilo meter jauhnya dan menjelajah pasar Sinpasa. Ditambah banyak objek yang bisa dijadikan sasaran kamera, tempat ini menjadi berkesan bagiku.

Bentuk dan rupanya dengan nasi pecel yang lain, yang membedakannya adalah bumbu yang rasanya benar benar bisa bikin lidah berakrobat. Bumbunya berwarna kemerahan, tidak seperti pecel pada ummnya yang bumbunya berwarna agak kecoklatan.

Nama tempat makan ini adalah Pecel Stasiun, entah mengapa bernama stasiun. Mungkin di tempat asalnya di Madiun sana dekat dengan stasiun, mungkin saja. Atau jangan – jangan pemiliknya dulu sewaktu anak – anak suka bermain di stasiun? Hihihi Ah, masa bodoh yang jelas rasa dari pecel Madiun ini berperan mensukseskan petualangan lidahku yang akhir – akhir ini minta dimanjakan.

Dari obrolan dengan pemiliknya, usaha berjualan nasi pecel dimulai dari keisengan sang kakak yang akhirnya membuat ibu penjual nasi pecel ini keterusan. Apalagi dengan banyaknya penggemar nasi pecelnya. Yang jelas alasan teman yang dulu mengajakku kesana karena dia tau aku suka menyantap nasi pecel dan menurut dia aku bakalan ketagihan dan ternyata benar.

Pelanggan nasi pecel Madiun ini beragam mulai dari anak muda sampai dengan kakek – kakek. Dan tingkat kepedasan pun beragam dari tidak pedas sampai dengan yang pedas sekalipun tersedia disini. Untuk mempersingkat waktu pelayanan, penjualnya sudah mengemas bumbu pecel dalam plastik sehingga mudah jika ada pesanan untuk dibawa pulang.

Nasi pecel ini terdiri dari sayuran dan oseng tempe yang dihidangkan bersama krupuk gendar dan tentu saja rempeyek. Jika suka bisa menambah empal dan bakwan. Sayuran nya juga beragam dari daun pepaya sampai dengan kecambah.

Jika anda penggemar nasi pecel Madiun, sudah selayaknya jika nasi pecel ini dicoba. Rasanya? Acara nambah porsi pun sudah lumrah disini. Hmmmm serasa lidah berakrobat naik ke langit ke tujuh.

Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya

Regards, Plux

Di rumah makan ini tersedia aneka hidangan ala Jawa. Tentu saja aku pesan nasi kuning dengan segala atribut disekelilingnya. Yang lucu adalah perkedelnya yang mini lebih kecil dari bakso. Ada ikan asin, kering tempe, oseng buncis, acar, sambal goreng ati ampela dan tentu saja potongan telur. Sebenarnya untuk daging adalah empal suwir tetapi aku minta untuk diganti dengan ayam suwir. Secara keseluruhan rasa dari nasi kuning ini hmmmm enak tenan.

Dalam petualangan lidah kali ini aku ditemani oleh seorang gadis yang berlidah sadis. Gimana gak sadis, untuk semangkok rawon saja harus di sertai 2 porsi sambal yang menurutnya masih kurang pedas hiiiiii… Masakan berbumbu kluwek ini disajikan bersama dengan tauge mentah dan telor asin.

Nah yang menarik adalah hidangan penutup beraneka bubur. Dari bubur sumsum sampai grendul atau biasa disebut juga dengan biji salak. Mau dicampur atau tidak pilihan ada pada pengunjung.

Pramusaji menawarkan untuk menu 3 in one dari aneka bubur ini dan aku jawab, mau di kasih 7 in one atau 10 in one silahkan hehehe. Jadilah campuran bubur jali, kacang hijau dan ketan hitam yang di hidangkan serta seporsi bubur sumsum dicampur dengan grendul.

Bagi anda yang merindukan masakan Jawa dengan bermacam – macam desertnya, RM Putri ini bisa dijadikan referensi. RM ini berada di pojokan tak jauh dari toko buah di Santa tepatnya di Jl. Cikajang No. 29 Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

Namanya cukup singkat, Nasi Buk. Ya cuma 3 huruf Buk, tapi rasanya bisa bikin lidah serasa di gebug kenikmatan dan akhirnya membuat ketagihan. Setiap pulang kampung hampir setiap hari aku makan nasi Buk. Penjual nasi Buk di dominasi oleh ibu – ibu dari Madura dan mereka pun buka pada saat Lebaran Idul Fitri dan akan libur beberapa hari pada saat lebaran Haji.

Nasi Buk ini banyak di jumpai di Malang, sebut saja Nasi Buk Matirah yang ada di depan stasiun kota Malang, juga nasi Buk yang ada di gang Semarang dan masih banyak lagi.

Pada saat liburan tempo hari aku mencoba nasi Buk yang ada di seberang Depo Pertamina di seputaran jalan Halmahera, Malang.

Bertempat di halaman rumah orang, si penjual sepertinya tidak ada waktu sama sekali untuk beristirahat barang sejenak. Bagaimana tidak pembelinya silih berganti datang dan pergi. Ada yang datang lengkap dengan bayi yang masih digendong dan juga kakek – nenek pun juga hadir disana. Kendaraan yang parkir pun beragam, mulai dari sepeda pancal sampai dengan kendaraan mewah seperti Alphard, BMW dan Mercy pun parkir didepannya.

Selama beberapa hari berada di Malang, hampir setiap pagi aku sempatkan untuk nongkrong di sini, aku pikir mumpung berada di Malang sekalian aja aku puas – puasin deh makannya daripada ngiler.

Karakter pembeli pun beragam, mulai dari yang ’ngeyel’ minta didahulukan sampai yang sabar menanti. Yang aku suka dari ibu penjualnya adalah melayani dengan prinsip first come first serve, apakah mau makan di tempat atau pun di bawa pulang ya judulnya harus ngantri.

Nasi Buk

Nasi Buk - Dendeng

Yang khas dan selalu ada di nasi Buk adalah dendeng ragi, terbuat dari kelapa dan dendeng daging, juga sayur lodeh nangka muda + tahu gembos serta serundeng kelapa ikut meramaikan isi dari nasi Buk ini. Untuk lauk bisa dipilih telor godog, ayam, empal, babat dan beberapa jenis jeroan lainnya.

Penjual Nasi Buk

Nah, inilah wajah dari si penjual yang bikin pelanggannya rela untuk ngantri dan datang setiap hari tak terkecuali aku pun ikutan ngantri demi makanan yang bikin lidah bergoyang.

Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya

Regards, Plux