Menu ini sangat sederhana dan mudah sekali membuatnya. Jika anda penggemar petai, menu ini mungkin cocok untuk di jadikan lauk pendamping menikmati sup ayam atau juga bisa dijadikan lauk utama alias nasi putih plus oseng pete.

Jika tidak suka dengan ati – ampela, bisa di buat oseng pete polos.

Bahan:

10 buah Cabe rawit (jika suka pedas bisa ditambah) dipotong miring

6 buah bawang merah di rajang

4 siung bawang putih di rajang

5 papan Petai dipotong – potong

Garam secukupnya

Bahan tambahan:

Ati – ampela dan uretan ayam, direbus dahulu dan dipotong – potong.

Cara membuat:

Tuangkan sedikit minyak ke dalam wajan, masukan bawang merah, tunggu sebentar kemudian masukkan bawang putih. Jika sudah agak matang masukkan cabe dan tambahkan garam secukupnya.

Masukkan petai aduk sebentar, masukkan ati – ampela dan uretan.

Tunggu sebentar kemudian masukkan sedikit air. Tunggu sampai airnya habis dan angkat.

Nah oseng petai siap disajikan hmmmmmm lezzaaattt.

Selamat memasak

Regards, Plux