Michelle, my belle. These are words that go together well, My Michelle…

Lagu ini mengalun dengan merdu, terdengar dari speaker dengan kualitas ciamik terasa menambah suasana jadi bertambah romantis. Dan suasana makan menjadi lebih berkesan ditemani alunan musik berikutnya yang pas untuk di dengar sambil menikmati hidangan.

Lantai kayu yang ditata dengan jarak tertentu dan ruangan full kaca adalah paduan interior yang manis untuk dipandang. Kursi dengan desain sederhana tapi menarik dipadukan dengan meja dari kayu melengkapi interior tempat makan yang bernama Portico ini.

Setiap berkunjung ke rumah makan yang menempati salah satu sudut di Senayan City ini aku selalu memesan menu kesukaanku, roasted chicken. Sayangnya baru kali ini membawa kamera sehingga acara jeprat jepret pun bisa di lakukan.

Tak berselang lama datanglah minuman yang kita pesan, segelas martini dan es teh manis. Dan menu utama pun di sajikan selang beberapa menit berikutnya. Seporsi oven roasted chicken dan sandwich yang dipotong menjadi 2 bagian.

Letuce dan potato wedges menemani ayam yang di panggang dengan bumbu-bumbu pilihan. Sementara saos jamur menjadi pelengkap untuk menikmati hidangan ini. Ketika di iris daging ayam yang di sajikan ½ ekor ini terasa empuk sekali. Daging berwarna putih matang dan terasa nikmat dengan olesan saus.

Demikian pula sandwischnya berasa pas di lidah. Irisan jamur di padu dengan potongan daging ayam dengan campuran entah saus apa namanya menjadikan lidah menari-nari. Daging ayam nya juga berasa empuk dan jamur yang di iris tipis – tipis juga di masak dengan tingkat kematangan yang pas.

Menilik dari rasa yang di hasilkan dari dapur tempat makan ini, tak heran kiranya jika pengunjung selalu datang dan pergi, hampir tak pernah sepi. Dan ketika melangkahkan kaki keluar dari tempat ini, kembali alunan musik terdengar mengalun dengan merdunya.

Portico, Senayan City, Panin Tower Level Ground, Jakarta

Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya.

Regards, Plux

Berbicara tentang Malang tak akan lengkap jika tak menyebut wisata kulinernya. Ya, Malang penuh dengan makanan andalan yang tentu saja membuat siapapun yang berada di kota ini ingin kembali lagi untuk menikmati sajian yang memuaskan lidah penikmatnya.

Salah satu tempat kuliner di Malang yang selalu didatangi pengunjung adalah Rawon Nguling, yang terletak tak jauh dari alun-alun kota Malang. Apalagi kalau bukan karena rasa rawonnya yang super mantap. Panas atau hujan tak menjadi kendala ketika lidah ingin mencicipi masakan yang berwarna kecoklatan ini.

Berikut parade makanan yang kita pesan sewaktu kunjungan ke Rawon Nguling beberapa saat yang lalu.

Rawon, tentu saja masakan ini wajib untuk di pesan. Masakan ini dibagi menjadi dua kategori (ceile… pakai kategori  hehehe) yaitu : Rawon dengkul dan rawon biasa. Rawon apapun yang di hidangkan rumah makan ini rasanya nendang abis, bikin lidah berputar-putar tak henti antara menyeruput kuah dan merasakan paduan bumbu-bumbu yang nikmat.

Perlu diingat, rawon dengkul ini menurutaku cukup banyak mengandung kolesterol, jadi bagi anda yang mempunyai kolesterol tinggi, sebaiknya menyantap rawon yang biasa saja yaitu rawon daging. Tetapi rawon dengkul ini sangat sayang untuk di lewatkan begitu saja, menurutku rasanya luar biasa nikmat. Jadi pilihan di tangan anda, mau rawon dengkul atau rawon daging, dua-duanya membuat ketagihan.

Menu selanjutnya adalah nasi lodeh pecel. Kembali lidah dibuat berayun-ayun merasakan sensasi nikmatnya paduan bumbu pecel dan sayur lodeh. Menu ini juga merupakan menu andalan rumah makan ini. sayur lodeh adalah sayur dengan kuah bersantan khas Jawa Timur dan Jawa Tengah.  Jika mau pesan extra sayur lodeh juga boleh.

Apapun makanannya, makanan pendamping tetap tempe goreng yang menjadi pilihanku. Kota Malang terkenal dengan tempenya. Jika anda suka, babat rawis (babat yang berlipat-lipat) bisa dijadikan makanan pendamping untuk menambah kenikmatan menyantap rawon.

So…. jangan lupa kalau berkunjung ke kota Malang, silahkan di cicipi hidangan di sini.

Rawon Nguling, Jl. Zainul Arifin No. 62 Malang, Telp. 0341 – 324684

Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya

Regards,
Plux

Vids kenal istilah ayam penyet justru saat berada di Singapura, dan itulah perkenalan dengan ayam penyet, sungguh memalukan mengenalnya dari negara lain, karena ayam penyet ini adalah masakan khas nusantara yang berasal dari  Surabaya.

Ayam Penyet ini sangat terkenal di singapura dan juga di Malaysia.

Hidangan khas ini berupa ayam yg digoreng dengan kriuknya pada permukaan kulitnya dan bagian dalam ayamnya cukup lunak.
Ditemani dengan tahu dan tempe serta plecing kangkung  dan juga sambal serta mentimun.

Ayam Penyet Ria adalah yang pertama di Singapura dan juga yang paling terkenal, sehingga banyak orang Indonesia yang berada di Singapura kalau ditanya ayam penyet pasti meracu ke ayam penyet lucky plaza, yang mana yah Ayam Penyet Ria ini.

Sehingga kalau makan siang disini, serasa sedang makan siang di Indonesia karena banyaknya pengunjung dari Indonesia, tapi juga banyak warga malaysia yang datang kesini, karena kepopuleran makanan ini disana.

vids menikmati ayam penyet disini karena rasanya yang pas, kriuknya dari tepung yang digoreng dikulit ayamnya, serta juga kepedesan sambalnya yang pas dan ditemani dengan kankung.

Minumnya bisa pilih teh botol sosro bagi yang kangen dengan teh kebanggaan Indonesia itu, atau juga bisa memesan jus alpukat yang memang bisa dibilang inilah jus alpukat yang sama dengan yang biasa vids pesan di Jakarta.

Tidak salah kalau mereka mengklaim ‘Original’ karena memang vids rasakan untuk ayam penyet, sajian ini yang terenak di Singapura.

Satu lagi yang bikin kangen adalah hidangan kerupuknya, sebagai teman makan.

Selain ayam penyet juga ada empal penyet dan juga bakso penyet, bawal penyet serta juga udang penyet, soto ayam, sup buntut, sayur asam, gado-gado. Cukup banyak pilihan menu.

Ayam Penyet Ria sudah memperoleh Sertifikat Halal.

Lokasinya: di Lucky Plaza lantai 1 dan 4. (Daerah Orchard / Central)

Serta juga ada di Tampines Mall (East Singapore)

Dan Jurong Point (West Singapore).

Perburuan makanan Indonesia yang vids lakukan kali ini berlanjut ke daerah Lau Pa Sat, suatu tempat makan yang terkenal di Singapura. Tempat ini terkenal kalau malam hari dengan jajanan satenya, dan juga tempat makan siang para karyawan kantoran, sehingga kalau jam makan siang cukup ramai disini.

Vids mencari dimana lokasi Toko Wawa ini yang menyediakan makanan khas Indonesia, akhirnya ketemu juga stallnya, disambut dengan ramahnya si empunya stall. Tampilannya juga tertata rapi dan cukup informatif, karena disertai photo-photo makanan. sehingga kita yang ingin memesan bisa melihat dan mengerti kalau makanannya itu akan seperti apa nantinya.

Atas rekomendasi pemilik, vids mencoba Ayam Panggangnya, kira kira sekitar 2 menit menunggu, makanan telah tersaji, tampilannya yang cukup terasa seperti tampilan sunda, dengan keranjang berbentuk mangkok, ayam ditemani dengan tahu, tempe, dan nasi yang harum dicampur dengan sedikit bawang goreng diatasnya. Tidak lupa juga dengan cabe dan mentimun. Serta ada satu lagi yang serasa kurang pas kalau ngak ada ini, kerupuk yg kriuk.

Juga dilengkapi dengan semangkok kecil sayur asam dengan sepotong jagung.

Penampilan yang sudah menggoda lidah untuk segera menyantapnya.

Ayam yang lunak dan rasa kecap dan bumbu serta panggangan yang pas, sesuai dengan lidah kita, tertuma rasa kecap manis dan rasa renyah kulit ayam yang dipanggang. itu membuat sensasi tersendiri. Di temani sambal yang pedes tak terasa hidangan ini sudah lenyap seketika.

Jika anda mau tambah kerupuk juga tersedia disana, anda bsa membelinya. Kecap manis sudah tersedia sehingga jika yang suka silahkan saja ditambahkan.

Masih banyak hidangan yang akan vids santap, seperti Ikan Panggang, Gago-gago, nasi rawon, itu akan jadi daftar makanan siang berikutnya.

Untuk pemilik Toko Wawa,terima kasih untuk terus melesatarikan rasa nusantara ini, dan  teruskan mengenalkan rasa nusantara ini kepada bangsa lain.

Foto makanan diatas diambil saat vids makan siang di Toko Wawa. Jadi itu tampilan apa adanya hidangan tersebut.

Lokasinya:

Beberapa tahun yang lalu aku menjadi pelanggan setia rumah makan yang terkenal dengan ayam gorengnya ini. Namun sejak ditutup (entah tutup atau pindah kemana) untuk menikmati ayam goreng yang rasanya ngangenin ini mesti ke tempat asalnya di kota Malang.

Dulu rumah makan yang merupakan cabang dari Malang ini berada di kawasan Kelapa Gading tepatnya di antara deretan ruko di seberang Mc Donald. Dan menu yang aku pesan disini selalu sama dari tiap kunjungan, apalagi kalau bukan ayam goreng, cumi goreng dan paru goreng.

Nah beberapa saat yang lalu dalam kunjungan ke Malang aku sempatkan mampir ke rumah makan yang sudah sekian tahun aku tidak kunjungi.  Berada di jalan Tenes, tempat makan ini sangat mudah dijangkau, baik melalui jalan Semeru maupun jalan Kawi, berada di seputaran Stadion Gajayana.

Langsung kita nikmati menunya, dimulai dari ayam goreng. Entah bagaimana cara menggorengnya, yang jelas daging ayam goreng ini empuk dan rasa bumbunya terasa di lidah. Walaupun di goreng kering, jangan kuatir keempukannya terasa ketika digigit.

Cumi gorengnya tak kalah sedap dilidah. Satu porsi cukup untuk disantap ber dua atau bertiga. Lagi- lagi, di goreng kering pun tekstur daging cumi ini empuk dan tentu saja nikmat. Apalagi dipadu dengan bawang merah muda yang sengaja di goreng utuh. Hmmm….

Paru dan babatnya juga tak kalah empuknya. Paru digoreng agak kering dan hmmm… tak diragukan lagi tingkat kelezatannya. Untuk menikmati hidangan ini tentunya lalapan mentah dan sambal terasi sangat pas dipadukan dengan menu yang ada disini.

Penasaran? Silahkan mampir jika anda kebetulan bertandang ke kota apel.

Ayam Goreng Tenes, Jl. Tenes, Malang

Regards, Plux

Rumah makan ini menyajikan aneka masakan rumahan yang siap dinikmati oleh pencinta kuliner, dengan  konsep makanan cepat saji. Kita dapat memilih  aneka menu masakan yang  disajikan dalam piring dan wadah mungil.

Bermula dari ajakan makan siang dari teman yang bekerja tidak jauh dari rumah makan ini, membuat aku ketagihan untuk menikmati masakan rumahan yang bikin lidah bergoyang.

Begitu memasuki rumah makan ini, tampak puluhan menu masakan rumahan yang siap memanjakan lidah pencinta kuliner. Kita dapat mengambil menu makanan sendiri ala prasmanan yang disajikan dalam piring dan wadah mungil, atau dapat memesan makanan lain ala carte.

Sambal goreng teri terlihat begitu menggiurkan, rasanya pas sekali di lidahku. Terinya terasa garing dengan bumbu yang meresap pada teri, rasa pedas dan sedikit asin, membuatku lahap menikmati makan siang ini.

Ikan asam manis, dengan perpaduan ikan dengan buah nanas yang segar, paprika dan irisan bawang bombay, disantap dengan nasi putih yang hangat. Ikannya terasa empuk dan lembut, dengan bumbu yang menyerap pada ikan.

Masakan favoritku lainnya adalah sambal goreng kentang, dengan perpaduan kentang, udang dan pete. Ternyata sambal goreng kentang, yang kuambil ini, adalah porsi terakhir, dan petenya tidak tampak. Pete memberikan aroma wangi pada masakan sambal goreng. Kentangnya terasa empuk, dengan tingkat kepedasan sedang.

Untuk sayuran, pada awalnya aku ingin menikmati daun bunga pepaya, yang pedas dan nikmat. Rupanya hari itu tidak tersedia menu ini, akhirnya aku memilih gulai daun singkong, bumbu gulainya mantap dan nikmat. Tak terasa seporsi gulai daun singkong ludes tak tersisa. Hmm… nikmat.

Hampir semua porsi yang ditawarkan di sini, tidak terlalu besar, sesuai dengan porsiku dan kita dapat mencicipi beberapa masakan sekaligus.

Menu favorit lainnya yang menjadi andalan rumah makan ini, adalah buncis pelangi, kangkung belacan, cah brokoli, cumi masak kecap, cumi goreng tepung, udang goreng tepung, ayam wijen, ayam goreng, tahu kari, pepes tahu, tahu isi, orek tempe, lumpia, bakwan jagung, tempe mendoan, fuyung hai dan aneka masakan rumahan lainnya. Menu masakan ini berganti setiap hari dan ada sekitar 30 menu masakan pada setiap hari.

Bagi yang menyukai masakan tahu, dapat menikmati tahu hot plate, disajikan dengan jamur dan daun bawang. Tahu hot plate ini merupakan salah satu masakan yang digemari di rumah makan ini.

Chicken Katsu, kriuk dan garing di bagian luar dan daging ayamnya empuk dan halus, membuat lidah bergoyang, dipadu dengan sambal.

Menu masakan di sini, cocok dinikmati oleh segala usia. Tampak pada kunjunganku, ada keluarga muda dengan buah hatinya, pasangan usia tua, pekerja kantoran, dan tampak pula di sebuah sudut, beberapa remaja yang mengenakan kostum pemain basket, yang sedang menikmati makan siang di sini.

Selain menyajikan masakan siap saji, kita juga dapat memesan makanan lainnya yang langsung dimasak, seperti nasi goreng, kwetiaw goreng, nasi tim ayam dan aneka masakan lainnya.

Menu untuk sarapan pagi juga tersedia di sini, seperti bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, telur omelet, pancake, wafel, singkong Thai dan aneka jajanan pasar lainnya.

Dari hasil obrolanku kepada pelayan rumah makan ini, ternyata rumah makan ini melayani pesan antar untuk wilayah Kelapa Gading dan sekitarnya, tanpa batas minimal dan tidak dikenakan ongkos antar untuk pembelian di atas Rp. 25.000,-

Liang Teh dengan rasa manis yang dapat disesuaikan dengan lidah kita, terasa begitu segar mengalir di kerongkongan ini, apalagi aku sudah lama tidak menikmati minuman ini.

Hmmm… nikmatnya masakan rumahan, mengingatkanku pada masakan mama di rumah, apalagi suasana rumah makan ini nyaman dengan konsep minimalis.

Ingin menikmati masakan rumahan yang nikmat, komplit dan harga terjangkau? Rumah makan ini dapat dijadikan pilihan bagi pencinta kuliner.

Mimoosa Family FastFood
Gading Kirana I A13/33, Kelapa Gading, Jakarta Utara
Phone (021) 45843251 / 52

Regards,
Ariana

Rumah makan ini berada di antara deretan factory outlet yang menjamur di kota Bandung. Pada awalnya rumah makan ini merupakan sebuah rumah tinggal, dengan halaman yang cukup luas. Suasana rumah makan ini nyaman dan bersih, dan para tamu akan dilayani langsung oleh sepasang suami istri yang ramah, yang merupakan pemilik rumah makan ini.

Setiap kali liburan ke Bandung, aku selalu menyempatkan diri untuk menyantap nasi timbel yang khas di  rumah makan ini. Bahkan tidak jarang dalam kunjungan beberapa hari di Bandung, aku menikmati nasi timbel ini beberapa kali juga, karena sensasi rasa nasi timbel ini membuat lidah bergoyang dan bikin ketagihan.

Sambil menunggu pesananku berupa nasi timbel komplit datang,  aku sempat mengobrol dengan pemilik rumah makan ini. Keberadaan rumah makan ini telah setia melayani para penggemar nasi timbel lebih dari 12 tahun. Wah.. cukup lama juga ya, dan pelanggannya juga tidak hanya warga Bandung, tetapi juga pengunjung dari Jakarta dan sekitarnya.

Nasi Timbel adalah salah satu makanan khas kota parahyangan, yang cukup digemari dan mendapat tempat bagi lidah pencinta kuliner.  Makanan ini sangat mudah ditemui di penjuru kota Bandung dan sekitarnya, tetapi untuk rasa, nasi timbel di rumah makan ini, selalu menempati urutan nomor satu di lidahku.

Nasi timbel komplit, berupa nasi pulen nan hangat, dibungkus dengan daun pisang, dengan lauk berupa gepuk atau empal, ikan asin jambal, tahu dan tempe goreng, ditambah dengan lalapan serta labu muda yang direbus setengah matang dan sambal terasi.

Gepuk yang ditaburi dengan renyahnya bawang goreng, bumbunya yang  gurih dan nikmat  dan sensasi rasa manis menyerap pada dagingnya. Biasanya aku menikmati gepuk ini, dengan cara disuwir-suwir kemudian dicocol dengan sambal terasi, dipadu dengan hangatnya nasi timbel yang hangat, sensasi rasanya, hmmm… nikmat dan tak terlupakan.

Kangen akan nikmatnya nasi timbel ini, merupakan salah satu alasanku untuk berlibur ke Bandung Ternyata makanan juga bisa bikin kangen juga ya, hehe…

Ayam gorengnya sangat nikmat, renyah di bagian luar dan empuk di bagian dalamnya, bumbunya meresap pada dagingnya.  Ditambah dengan bumbu kremes, yang gurih dengan sedikit rasa asin, nikmatnya disantap dengan nasi timbel yang hangat dan pulen.

Sayur asem yang terdiri jagung, melinjo, labu, kacang panjang, serta kacang tanah menambah kenikmatan makan siang. Rasanya pas sekali di lidahku, mirip dengan masakan mama di rumah.

Bagi penggemar pete, jangan lupa untuk memesan pete baik dibakar maupun digoreng, sama nikmatnya, hmm…  pete bakar dicocol dengan sambal terasi.

Sesuai dengan nama rumah makan ini, nasi timbel komplit merupakan yang paling digemari. Hampir semua pengunjung akan memesan nasi timbel.

Makanan lainnya yang dapat dinikmati adalah nasi bogana, soto ayam, bakso campur dan aneka cemilan seperti emping, usus goreng, kripik oncom, dan rempeyek kacang.

Kita dapat menikmati kesegaran minuman seperti es kelapa muda, es cincau hijau dan hitam, aneka yoghurt rasa buah-buahan yang segar.

Rumah makan ini buka dari pukul 10.00  hingga pukul 16.00, dan selalu dipadati oleh pengunjung pada saat makan siang. Sebaiknya mengunjungi rumah makan ini lebih awal dari jam makan siang, agar kebagian tempat.

Sensasi rasa nasi timbel komplit dengan gepuk dan ayam goreng dengan sambel terasi yang khas, membuat lidah bergoyang dan bikin ketagihan.

Kesegaran es cincau hijau yang konon dapat mencegah panas dalam, menuntaskan wisata kuliner kali ini..

Ah… kapan ya ke Bandung lagi, andai rumah makan ini buka cabang di Jakarta.

Kedai Timbel Dago, Jl. Ir. H. Juanda 117, Bandung
Phone (022) 2502004

Regards,
Ariana

Setelah lidah dimanjakan dengan nasi jamblang yang begitu nendang, lantas dimana tempat yang pas untuk memanjakan pikiran ketika berkunjung ke Cirebon?

Pertanyaan itu melintas begitu saja ketika berada di kota yang ternyata menyimpan segudang tempat buat memanjakan lidah dan juga tempat buat penggemar batik. Ya, Cirebon terkenal dengan batik dengan motif yang asli Cirebonan yaitu mega mendung.

Sebenarnya tujuan utama ke Cirebon waktu itu adalah ke tempat klien, dan ketika urusan kerjaan sudah selesai, sambil menunggu waktu keberangkatan kereta api, meluncurlah kita ke atas kearah Gronggong. Udara mulai sejuk ketika mobil beranjak ke atas.  Dan tak lama kemudian sampailah kita di tempat yang bernama Klapa Manis ini.

Sebenarnya tempat ini adalah rumah makan dengan konsep terbuka, tetapi menurut aku tempat ini juga sangat nyaman sekali untuk dijadikan tempat nongkrong. Dengan konsep bangunan terbuka menjadikan angin semilir berhembus dari segala sisi. Kabarnya pemandangan di malam hari sangat indah disini.

Ketika berada di tempat ini pikiran melayang entah kemana? Kok bisa? Ya, ketika kita melongok nun jauh dibawah sana, hamparan sawah terbentang dengan indahnya. Jadi ingat lagu semasa kecil yang ada kata – kata : memandang alam dari atas bukit… suasana di sini benar – benar menyenangkan apalagi musik instrumental entah khas daerah mana terdengar. Alamak, benar – benar suasana yang menjernihkan pikiran.

Nah berhubung tujuan ke tempat ini adalah mengisi perut, jadilah kita pesan menu yang ditawarkan. Apa saja menu yang kita pesan disini?

Menu ini menurut aku layak di jadikan the best menu di rumah makan ini. Namanya Sambel Mercon Toge. Entah benar atau salah nama menunya, yang jelas masakannya adalah Sambal toge yang rasanya melebih pedasnya cabe ketika harganya melambung tinggi, yang jelas membuat frekwensi buka tutup mulut sangat cepat sekali. Tapi walaupun pedas rasanya enak abis. Jadi, jika anda penyuka pedas, jangan lewatkan menu yang satu ini.

Menu lain yang cukup membuat lidah bergoyang adalah nasi oncom. Nasi yang berkolaborasi dengan oncom membuat rasa gurih dan sedikit asin khas oncom berpadu dan paduannya mebuat lidah benar benar bergoyang.

Ada lagi deretan menu lainnya seperti iga bakar, gurame bakar madu, sate ayam dan juga karedok. Oh… makanan yang menyiksa lidah.

Sementara kita menyantap makanan, di sisi belakang kita sekitar 7 meja dijadikan jadi satu dengan kursi tak kurang dari 25 berjajar mengitari meja. Ya, ternyata rumah makan ini sering dijadikan lunch meeting oleh perusahaan – perusahaan yang ada di sekitar Cirebon.

Hmmm… jadi membayangkan berada di tempat ini ketika hujan turun dan memesan menu favorit dikala hujan : kopi dan singkong goreng (entah disini ada singkong gorengnya atau tidak).

RM Klapa Manis, Jl. Raya Gronggong, Cirebon.

Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya

Regards, Plux

Namanya Nasi Jamblang, gaungnya cukup mengumandang, Baunya sangat mengundang, Rasanya? Sangat nendang.

Adalah Mang Dul nama tempat makan di Cirebon ini. Menempati salah satu ruko di sudut Jl. Dr. Cipto, rumah makan ini sudah terkenal dimana – mana. Untuk kota Cirebon sendiri nama Mang Dul merupakan jaminan mutu alias di rekomendasikan oleh sebagian besar penghuni kota ini.

Warung Nasi Jamblang Mang Dul

Warung Nasi Jamblang Mang Dul ini awal mulai berjualan pada tahun 70 an dan kini diteruskan oleh generasi keduanya. setelah beberapa kali mengalami pindah lokasi, kini berada di Jl. Dr. Cipto. Tempat makan ini sangat ramai pada saat kunjunganku kesana beberapa hari yang lalu. Bahkan pengunjung yang datang berombongan terlihat datang dan pergi dengan wajah yang puas.

Apa sih nasi jamblang itu?

Nasi Jamblang Mang Dul

Nasi putih sekepal yang dibungkus dengan daun jati dan kita akan ditanya mau berapa nasi? Untuk lauknya kita bisa memilih sendiri deretan lauk pauk yang disediakan di meja panjang. Mau sayur tahu tinggal nyendok sendiri, mau tempe goreng ya tinggal ambil. Tak kurang dari 20 macam lauk yang disediakan termasuk pepes dan sambal kerang.

Nah jika anda suka dengan paru goreng, jangan lewatkan mencicipi lauk yang satu ini disini. Rasa paru gorengnya enak dan asinnya juga pas dilidah. Juga jika anda termasuk penggemar kerang, coba sambal kerangnya. 2 buah kerang hijau yang sudah dikemas dalam pincuk daun dikelilingi dengan sambal wow… acara tambah menambah sudah pasti.

Yang unik dari nasi jamblang Mang Dul ini, di setiap sudut ruangannya dijadikan sarana promosi, baik oleh produk ternama maupun produk lokalan cirebon seperti bengkel. Merasa tak mau melewatkan kesempatan beriklan di warung ini, beberapa perusahaan beriklan melalui kaos yang digunakan oleh staff warung ini.

So, tunggu apa lagi? ayo kita serbu Nasi Jamblang Mang Dul…

Warung Nasi Jamblang Mang Dul, Jl. Dr. Cipto, Cirebon

Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya

Regards, Plux

Entah mengapa dinamakan rawon Tessy dan sejak kapan rawon ini ada di kota Malang, aku tak begitu mengetahuinya. Mungkin warung ini mulai menjajakan menu masakannya sejak beberapa tahun yang silam. Yang jelas keberadaan rawon ini di kota Malang ikut menyemarakkan daftar menu masakan yang di buru baik oleh penghuni kota Malang ataupun pendatang yang sekedar lewat kota ini.

Menempati dereten kios tak jauh dari stasiun kota Malang, Warung Rawon Tessy cukup terkenal, terbukti dengan pengunjung yang datang silih berganti. Bahkan boleh dibilang, pengunjung rela antri untuk mendapatkan tempat duduk yang berjumlah kurang lebih 30 an kursi. Pada saat kunjunganku kesana beberapa saat yang lalu, pemiliknya sendiri ikut melayani para tamu yang datang menyantap hidangan ini.

Menu yang populer di tempat makan ini tentu saja rawon (hehe.. kan namanya rawon Tessy) beserta atribut pendampingnya seperti tempe dan iso goreng seperti paru, babat, dll. Selain rawon, menu lain yang patut dinikmati adalah lodeh pecel.

Rawonya sendiri terdiri dari potongan daging kecil kecil. Rasanya tentu saja enak bin nikmat. Keempukan dagingnya tak diragukan lagi. Sementara aneka iso goreng rasanya pas dengan balutan bumbu ketumbar kesukaanku.

Ngomong – ngomong tentang ketumbar, pernah aku berdebat dengan mama tentang bumbu dapur yang satu ini, ketika mama memasak tahu goreng yang dihancurkan dan dibumbui sedemikian rupa, aku berkomentar kalau ketumbar ditambahkan rasanya pasti akan lezat, mama kurang setuju. Ketika dilain kesempatan mama membuat menu yang sama, aku teriak kok rasanya berbeda? Dan mama dengan tersenyum mengatakan : “katanya pakai ketumbar lebih enak…” waks…. sorry mum…

Back to topic, sekarang tentang lodeh pecelnya. Tidak ada kata lain yang bisa menjelaskan rasa lodeh pecelnya kecuali : nikmat. Ya, bumbunya juga pas. Konon rasa lodeh pecel di tempat makan ini bikin orang kangen alias balik lagi, hihihi… Isinya apalagi kalau bukan lodeh dan pecel yang berpadu diatas nasi dengan bonus rempeyek dan sedikit sambal.

Jika kebetulan sedang lewat malang, silahkan dicicipi rawon dan nasi lodehnya, hmm…..

Warung Rawon Tessy, Jl. Embong Brantas, Malang

Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya

Regards, Plux

Udara malam yang dingin dan hujan gerimis, tidak menyurutkan langkah kami untuk menyusuri factory outlet (FO) yang bertebaran di jalan Riau, Bandung. Rasanya ada yang kurang kalau berkunjung ke Bandung, jika tidak mampir ke FO. Udara dingin dan kaki yang lumayan pegal sehabis menyusuri beberapa FO, membuat perut kami kembali bernyanyi ria, padahal sebelumnya kami sudah menikmati makan malam di sebuah food court di plaza, yang letaknya bersebelah dengan hotel tempat kami menginap.

Suasana Baso Taman pada malam minggu itu cukup ramai, lokasinya berada tepat di sebelah sebuah FO, menempati ruang terbuka yang diberi atap berupa kain tenda yang kokoh. Udara yang dingin dan semilir angin yang berhembus sepoi-sepoi, membuat kami tak sabar untuk segera mencicipi seporsi baso yang hangat dan nikmat.

Ketika melihat daftar menu,saya sempat bingung sejenak untuk memilih jenis baso yang akan dipesan. Basonya beraneka ragam mulai dari baso urat, baso polos, baso gepeng, baso isi keju, isi sosis dan isi telur. Ternyata pilihan basonya bukan hanya terbuat dari daging sapi saja, tetapi ada baso udang, cumi, juhi, kepiting hingga ikan salmon dan pangsit goreng yang kriuk.

Mie ayam dengan baso cumi, menjadi pilihanku, rasanya nikmat, cuminya begitu terasa dan garing ketika dikunyah, dan kuahnya sedap, sayangnya aku hanya memesan porsi baso dengan isi tiga buah.

Baso udang dengan bihun yang dipesan oleh temanku, juga tidak kalah nikmatnya, ketika aku ditawari untuk mencicipi baso udangnya, aku langsung menyiakan, apalagi terlihat basonya begitu menggiurkan. Sebenarnya aku  masih ingin mencicipi baso udang yang kedua, habis enak sih, tetapi kubatalkan niat ini.  Ah.. seharusnya aku memesan seporsi baso campur, agar dapat menikmati semua jenis baso di sini dengan sepuasnya.

Tulisan dan gambar Rujak Kecak di blackboard, dengan kapur warna-warni yang cukup menyolok, dipasang pada sebuah dinding, menarik perhatianku dan rasa penasaran. Sebelum memesan rujak ini, aku sempat menanyakan kepada pramusaji,  tentang isi dan campuran rujak ini, maklum sebelumnya aku belum pernah mendengar nama jenis rujak ini. Kebetulan sedang berada di Bandung, daripada nanti sampai ke Jakarta menyesal karena tidak sempat mencicipi, akhirnya aku memesan Rujak Kecak ini, sementara temanku memesan ice cream goreng khas Bandung.

Nama Rujak Kecak ini, mengingatkan aku pada tarian Kecak yang sangat terkenal dari Bali. Begitu rujak ini dihidangkan dalam mangkuk gelas, segera kusantap rujak ini. Rasanya pun unik, seunik namanya, ada rasa manis, asam dan pedas.

Rujak Kecak adalah perpaduan antara rujak dengan sirup, dengan aneka  jenis buah-buahan yang segar, seperti nanas, semangka, melon, pepaya, mangga dan apel.  Buah-buahan tersebut dipotong ukuran dadu, dicampur dengan sirup serta serutan ubi jalar dan timun yang segar, ditambahkan buah cerry. Untuk kuahnya, menggunakan perpaduan jeruk nipis, cabai rawit, gula dan garam. Segar dan nikmatnya  Rujak Kecak ini, rasa penasaran akan rujak ini terbayar sudah, digantikan dengan rasa puas, hehe.

Bagaimana cara mengolah ice cream goreng itu? Apakah ice cream tidak mencair kalau digoreng?. Biasanya pertanyaan ini selalu muncul, ketika orang yang baru pertama kali mendengar ice cream goreng.

Ice cream dibungkus dengan adonan tepung khusus yang kemudian dibekukan, dan digoreng sekitar 20 detik sebelum disajikan, rasanya hangat bercampur dengan dingin, manis dan lezatnya ice cream. Sensasi lain dalam menikmati ice cream.

Ice cream gorengnya terlihat begitu menggiurkan, sayangnya bentuk asli ice cream gorengnya tertutup oleh aneka topping, ketika aku ingin mengambil foto bentuk asli ice cream goreng ini, ternyata sudah terlanjur habis disantap oleh temanku.

Ketika aku hendak membayar makanan di kasir, terlihat tumpukan durian yang begitu menggiurkan dan kalau saja pada awalnya kami melihat durian ini, pasti aneka es durian seperti es campur durian, es buah dan durian serta es durian murni, tak akan dilewatkan, kami termasuk penggemar berat durian.

Nikmatnya baso cumi dan udang, ice cream goreng, dan rujak kecak di Baso Taman, membuat wisata kuliner di Bandung kali ini, terasa lebih mengesankan.

Baso Taman, Jl. Riau No. 18, Bandung
Phone (022) 4224642

Salam nyam nyam,
Ariana

Rumah makan yang menyajikan hidangan makanan Jepang sangat gampang di jumpai di Jakarta. Hampir di setiap mall besar, tempat makan yang menyajikan makanan Jepang ini selalu ada. Ragamnya pun bermacam-macam, dari sushi, sashimi, shabu-shabu sampai dengan tepanyaki.

Sushi Yakhi adalah salah satunya. Tidak berada di dalam mall, berlokasi di kawasan Jakarta Barat, tempat makan yang satu ini menyajikan hidangan ala Jepang dengan ruangan yang di desain sesuai selera pengunjung. Jika kita suka makan sambil menyaksikan pembuatan sushi, bisa langsung duduk di meja panjang di mana dibaliknya kita bisa menyaksikan pembuatan sushi.

Hidangan yang aku paling suka disini adalah tahu dengan taburan tobiko diatasnya. Rasanya nendang banget. Tahunya halus dan benar benar nikmat. Alhasil, satu porsi yang berisi beberapa potong langsung ludes tanpa tersisa (ini namanya doyan apa rakus ya?)

Beralih dari tahu, hidangan yang tak kalah nendangnya adalah soup kepala ikan. hidangan ini berisi kepala ikan beserta irisan daging ikan dan juga sayuran dimasak dengan kuah miso. Hmmm… rasa kuah miso-nya enak, berbeda dengan kebanyakan miso yang pernah aku nikmati. Acara tambah menambah pun tak bisa di hindari (kembali pertanyaannya : rakus apa doyan ya?). Oya, yang membuat aku suka banget dengan soup ini adalah jamurnya terasa enak sekali. Dan pastinya semua jamur berpindah di mangkokku hehehe.

Untuk hidangan penutup, cobalah crepes yang dipadu dengan ice cream. Rasa dari crepes dipadu dengan irisan pisang dan ice cream cukup unik. Ya, banana crepes telah menuntaskan petualangan kali ini.

Untuk pembaca infomakan.com, dapatkan discount khusus 15% (food only – untuk makan di tempat) dengan mencetak voucher disini.

Sushi Yakhi,
Jl. Mangga Raya Blok C No. 8G Green Ville, Jakarta Barat. Telp. 021-568 9965

Dapatkan . Click pada logo berikut ini dan Voucher akan di-download, print dan berikan ke kasir saat hendak memesan makanan untuk konfirmasi lebih lanjut, Voucher ini berlaku sampai 31 Desember 2010.

Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya.

Regards,
Plux

Masih dalam liputan jalan-jalan ke Bandung, wisata kuliner kali ini untuk menikmati breakfast yang menyajikan cita rasa masakan Indonesia dan continental  yang bertempat di Taruma Cafe, Hyatt, tempat kami menginap selama berlibur di kota yang terkenal dengan udaranya yang sejuk serta factory outlet. Breakfast ini selain dapat dinikmati oleh tamu hotel, dapat pula dinikmati oleh pengunjung umum, yang tidak menginap di sini, dengan konsep all you can eat breakfast.

Setelah menunggu beberapa menit, akhirnya kami mendapat tempat duduk  berada di pojokan dekat kaca. Suasana café pada Minggu pagi tersebut cukup ramai. Pramusaji  dengan ramah menawarkan minuman hangat berupa secangkir kopi atau teh sebagai minuman pembuka pada pagi hari.

Berbagai masakan khas Indonesia dan continental yang nikmat, tersaji dalam wadah alumunium dengan tungku pemanas dibawahnya, membuat semua masakan tersaji hangat. Ada nasi goreng, ayam goreng bumbu kuning, sate ayam, sohun goreng, sapi cah lada hitam, sosis, french fries, macaroni, sphagetti dan beberapa menu masakan lainnya.

Di sebuah sudut terdapat aneka bubur dan nasi, mulai dari bubur kacang hijau hingga bubur ayam dengan  pelengkapnya seperti kacang kedelai, seledri, cakwe, bawang goreng & krupuk, nasi uduk dan nasi kuning yang disajikan dalam wadah kendi yang terbuat dari tanah liat.

Ingin rasanya aku menikmati semua makanan yang disajikan, tetapi berhubung aku termasuk kelompok yang  tidak terlalu bisa makan terlampau banyak pada pagi hari, membuatku harus memilih makanan yang akan disantap pada pagi itu.

Salah satu makanan favoritku adalah telur omelet, yang secara umum mirip dengan telur dadar, yang berisi campuran sosis yang dipotong ukuran dadu kecil-kecil, daging cincang sapi, tomat, jamur, daun bawang, bawang bombay dan keju. Terlihat beberapa pengunjung café yang sedang antri makanan yang satu ini dan chef dengan gesit menggoreng telur omelet di wajan mungil. Kita dapat meminta special request isi telur omelet sesuai dengan kesukaan kita.

Aku memesan telur omelet vegetarian. Isinya berupa jamur, tomat, daun bawang dan bawang bombay, dengan permintaan agak sedikit asin dan digorengnya agak sedikit gosong, membuat telur omelet lebih harum.

Telur omelet pesananku, rasanya pas sekali sesuai dengan seleraku, sedap dan harum, membuatku begitu lahap menyantap telur omelet, apalagi dipadu dengan sambal botol kesukaanku.

Ketika aku sedang antri memesan telur omelet, terlihat chef di sebelahnya sedang menyiapkan pancake dan waffle juga terlihat menggiurkan dan aromanya yang khas. Akhirnya aku memesan pancake dipadu dengan sirup maple dan waffle dengan cokelat, dinikmati selagi hangat, hmm… bikin lidah bergoyang.

Sambil menikmati breakfast, kita pun asyik mengobrol sambil merencanakan perjalanan wisata hari itu, hendak menikmati keindahan pesona kawah putih di Bandung Selatan atau Tangkuban Perahu yang terkenal dengan legenda Sangkuriang di Lembang. Akhirnya kita sepakat untuk berwisata ke daerah Lembang, sekalian ingin mencicipi ketan bakar tiga rasa yaitu oncom, serundeng dan bumbu kacang dan tahu Lembang yang khas. Breakfast masih sedang berlangsung, malahan sudah tergiur makan ketan bakar, hehe.

Berbagai jenis croissant dan danish bakery terlihat begitu menggiurkan dan nikmat. Bakery nya terasa empuk dan lembut ketika dikunyah, dengan tingkat kemanisan sedang, sesuai dengan seleraku.

Melihat seorang anak kecil yang duduk tidak jauh dariku, menikmati begitu lahap seporsi bubur kacang hijau membuatku ingin mencicipi juga. Bubur kacang hijau, selain rasanya yang manis, legit dan nikmat, merupakan makanan bergizi yang mengandung protein, kalori, vitamin serta berbagai mineral yang dibutuhkan oleh tubuh, cocok dinikmati oleh segala usia. Selain itu bubur kacang hijau dapat mencegah anemia dan osteoporosis.

Rasanya ada yang kurang kalau tidak mencicipi pasangan bubur kacang hijau yaitu bubur ketan hitam, apalagi sudah lama juga aku tidak menikmati bubur yang satu ini. Rasanya nikmat sekali apalagi jika bubur ketan hitam dicampur dengan bubur kacang hijau, ditambah dengan sedikit santan untuk memberikan rasa gurih pada bubur tersebut.

Aneka  yoghurt dalam wadah gelas mungil dengan rasa aneka  terlihat begitu menggiurkan, tetapi aku akhirnya membatalkan niat untuk menikmati yoghurt tersebut, menggantikannya dengan segelas juice guava yang segar.

Selain menyajikan santapan untuk all you can eat breakfast pada pagi hari, café ini juga menyajikan aneka menu ala carte untuk lunch dan dinner.

Taruma Café, Hyatt Regency Bandung
Jalan Sumatera No. 51, Bandung 40014
Phone (022) 4211234

Salam nyam nyam,
Ariana

Keinginan untuk menikmati makan malam yang romantis sambil memandangi kerlap-kerlip bintang di langit dan pemandangan kota Bandung yang memukau pada malam hari serta suasana café yang nyaman dan mengesankan, membuatku kembali mengunjungi  café ini saat berlibur ke Bandung beberapa waktu yang lalu.

Atmosfir romantisme sudah mulai terasa ketika kita akan memasuki café ini, melewati pepohonan yang hijau dan asri, dihiasi dengan gemerlapnya lampu-lampu hias dipadu cahaya lilin dan semilir angin malam yang berhembus sepoi-sepoi. Tampak beberapa pengunjung sedang asyik berfoto dengan latar belakang pemandangan ini.

Tempat yang menjadi favorit pengunjung berada di outdoor, letaknya di terrace dengan pembatas pendek yang membatasi café dengan lembah di bawahnya. Di sini kita dapat menikmati makan malam sambil memandangi kota Bandung di malam hari, spectacular night view of Bandung.

Semilir angin malam yang berhembus dan bintang yang bertaburan, kebetulan kali ini kami mendapat tempat duduk favorit di terrace, sehingga leluasa untuk menikmati indahnya pemandangan kota Bandung di malam hari.

Slrupppp… nikmatnya Zuppa-Zuppa, dengan cream soupnya yang nikmat dan gurih dengan kaldu ayam dan jamur serta puff pastry yang begitu renyah. Udara yang dingin dengan menu Zuppa yang hangat, hmm… nikmat.

Chicken and Prawn Steak disajikan dengan salad buah-buahan dengan thousand island sauce, steak ayamnya empuk dan bumbunya pun menyerap pada dagingnya dan udang yang bertaburan wijen membuat lidah bergoyang.

Ebi Tempura nan kriuk dan nikmat, renyah di bagian luarnya, nikmatnya tempura ebi dicocol dengan saus teriyaki yang diberi bawang putih, disajikan dengan salad, buah-buahan dan semangkuk miso sop yang hangat dengan jamur dan tahu yang dipotong ukuran dadu.

Chicken Katsu adalah salah satu makanan kesukaanku. Daging ayamnya empuk dan renyah dengan dua potong ebi tempura dan salad kol dan wortel dengan thousand island, porsi yang disajikan di sini, ukurannya cukup besar setidaknya buatku.

Makanan lainnya adalah soto ayam, sup buntut, aneka steak dan cemilan pisang goreng saus vanilla dan coklat rum, lumpia mini dan chicken wing serta aneka minuman hangat.

Suasana makan malam yang romantis dengan aneka makanan yang membuat lidah bergoyang, sambil memandangi langit yang bertaburan dengan bintang dan keindahan kota Bandung di  malam hari dari Bukit Dago, membuatku enggan beranjak dari sini, meskipun makanan telah habis disantap.

The Valley, Bistro Café
Jl. Lembah Pakar Timur 28 Dago, Bandung
Phone (022) 2511450

Salam nyam nyam,
Ariana

One Saturday afternoon, at lot 1 shopping mall in Choa Chu Kang, vids & family were looking for lunch.

We wanted to try something new and different that day. We often go to Lot 1 because it is near from our house.

Then we passed by this open concept restaurant. Initially, we were not sure about the food, as the place is not big, and only have a few tables for around 20 customers.

we decided to give it a try anyway since we wanted to try something different and the food on the pictures seems
worth trying.

And we are pleasantly surprised, the food are fresh, taste delicious and reasonably priced. We definitely want to go back there again one day and strongly recommend this place to anyone.

We ordered:

• The ‘Signature Grilled Fajitas Mixed Seafood’. This meal served with onion, red and green pepper on a sizzling skillet with warm flour tortilla, pico de gallo sour cream, lettuce, mixed and guacamole.
• ‘Hot place special mixed seafood’ . This meal served with bed of spaghetti tossed with spicy tomato sauce on a sizzling hotplate.
• ‘Appetizer – Fried Calamari’

The Signature Grilled Seafood is really nice combination with the warm Flour Tortilla. The prawn and mussel very fresh and crunchy, and taste very nice, and the portion quite a lot. This set meal is considering valuable cause less than 10 SGD.

The Hot plate spaghetti is ‘Hau Ce’ (delicious in Chinese term), portion quite big, and the prawn and mussel are very fresh. The spicy tomato sauce that blend together make another sensation of this meal.

Fried Calamari is fantastic. I think so far this is the best fried Calamari in Singapore that I have eaten.

This Jalapeno’s Pepper Express also got the Halal Certification.

The important things of seafood meal is ‘Fresh’ and ‘Fresh’ and ‘Fresh’, and I got that in this Jalapeno’s Pepper Express.

Jalapeno’s Express
#B1-K5 Lot 1 Shopper’s Mall
Tel: (65) 68943433
Singapore

Visitor Review: