Ceritanya kita lumayan kelaparan setelah berputar-putar di salah satu mall dan dari bawah ada informasi yang mengatakan jika di atas ada food Republik, jadilah kita naik mencari tempat ini. Dari luar tempat ini seharusnya bagus, tertata dengan baik dan rapi tapi sayang tenant yang menempati tempat makan ini sedikit alias tidak banyak, entah karena baru jadi atau memang tidak banyak yang berjualan disini.
Anyway aku tertarik dengan salah satu hidangan di counter yang menempati bagian di depan. Hidangan yang aku maksud adalah sop ikan. Hmmm… Aku sudah membayangkan semangkok sop ikan porsi untuk satu orang dengan kuah yang segar seperti sop ikan yang biasa aku santap di Batam. Ternyata dugaanku salah.
Chongqing Grilled Fish, Food Republic, Guangzhou – www.infomakan.com
Chongqing Grilled Fish, Food Republic, Guangzhou – www.infomakan.com
Chongqing Grilled Fish, Food Republic, Guangzhou – www.infomakan.com
Satu porsi sop ikan isinya banyak, cukup untuk dimakan bertiga. Yang menarik di sini, sop ikannya berasa nano nano alias enak gila. Ada sensasi rasa pedas, sedikit asin dan asam. Pokoknya enak dan benar benar segar. Ditambah dengan sawi asin dan kecambah besar (di Jawa Timur sebutannya Ale) yang menambah kelezatan sop ini.
Satu hal yang menurut aku mengurangi nilai bersantap sop ini yaitu ikannya berjenis ikan dengan duri banyak menyebar. Selain dari durinya, hidangan ini adalah salah satu hidangan terenak yang aku santap di Guangzhou.
Mau coba?
Chongqing Grilled Fish – Food Republic, Metropolitan Plaza, 8 Huangsha Dadao, Liwan District, Guangzhou
Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya
Regards,
Plux
Leave A Comment