Kali ini saya mengunjungi daerah Beverly Hills. Sering dikenal sebagai daerah perumahaan mewah, Beverly Hills ternyata merupakan tempat dengan beragam restaurant. Dari banyak restaurant yang memenuhi sepanjang jalan, saya memilih untuk mencoba restaurant Italy bernama Il Pastaio.
Il Pastaio, Beverly Hills, USA – www.infomakan.com
Il Pastaio sebenarnya merupakan restaurant Italy yang sangat terkenal di kalangan wisatawan Indonesia. Restaurant yang sebenarnya dibawah asuhan chef terkenal, Giacomino Drago, menyajikan masakan Italy yang memang autentik.
Il Pastaio, Beverly Hills, USA – www.infomakan.com
Saat pertama kali masuk, saya langsung dihidangkan roti khas Italy, disajikan dengan olive oil. Hal menarik dari restoran ini, semua pasta dan roti, di buat fresh from scratch, membuat rasa pasta dan roti restaurant ini berbeda dari pada restaurant lain.
Il Pastaio, Beverly Hills, USA – www.infomakan.com
Dalam kunjungan saya, saya mencoba 3 macam hidangan. Hidangan pertama adalah, Buffalo Mozarella with grilled vegetables. Hidangan ini terlihat sederhana karena hanya berupa sayur dan keju, tetapi keju yang disajikan bukan keju biasa. Texture dari keju Buffalo Mozarella, sangat berbeda dengan keju pada umumnya. Texture yang kenyal dan lembut, dan rasa yang tidak terlalu asin dan cenderung creamy, menjadi karakteristik unik dari keju ini.
Il Pastaio, Beverly Hills, USA – www.infomakan.com
Il Pastaio, Beverly Hills, USA – www.infomakan.com
Lalu untuk entrée, saya mencoba Long-tubed Pasta with Duck Ragu, dan Scoglio. Duck ragu adalah daging bebek yang dihaluskan dan dijadikan saus. Rasa dari pasta ini, seperti rendang padang, tetapi dengan rasa yang lebih mild dan texture lembut. Untuk entrée kedua, saya mencoba Scoglio, yang merupakan spaghetti dengan berbagai macam seafood disajikan bersama saus tomat gurih. Selintas, Scoglio terlihat seperti spaghetti seafood biasa. Akan tetapi, saus tomat yang disajikan memiliki rasa sedap yang berbeda dengan saus pada umumnya. Rasa kecut, dan gurih, dengan segarnya seafood, membuat Scoglio sangat istimewa.
Tertarik?
Il Pastaio
Address: 400 North Canon Drive, Beverly Hills, CA 90210
Contact: (310) 205-5444Chat (available)
Reservations: www.opentable.com
Menu: www.giacominodrago.com
Sampai jumpa di Alvin’s Journal berikutnya
Regards,
Alvin
Leave A Comment