Salah satu kuliner Pontianak yang sebaiknya dicicipi adalah Pengkang. Penganan dari ketan yang diisi ebi, dibungkus daun pisang kemudian digapit dan dibakar ini disebut juga dengan Lempar. Dalam bahasa Indonesia penganan ini disebut dengan lemper, hanya saja cara penyajiannya dibakar.

Untuk menikmati makanan ini disajikan pula sambal kepa / kerang. Nah pengkang di cocol dengan kuah/sambal kerang plus kerangnya, rasanya enak juga. Tapi gak pakai sambal kerang rasanya juga mantap kok, gurih dan tentu saja nikmat. Hmmm…. Enak tenan.

pengkang4

Pondok Pengkang Peniti, Pontianak – www.infomakan.com

pengkang2

Pondok Pengkang Peniti, Pontianak – www.infomakan.com

pengkang99

Pondok Pengkang Peniti, Pontianak – www.infomakan.com

pengkang1

Pondok Pengkang Peniti, Pontianak – www.infomakan.com

Yang terkenal dengan jajanan ini adalah Pengkang yang terletak di tempat yang bernama Peniti, sebuah tempat yang berada di luar kota Pontianak ke arah Sungai Purun atau Mempawah. Keberadaan tempat makan ini menambah khasanah kuliner khas Pontianak sejak dahulu kala, bahkan di lukisan yang tertempel di dinding terukir tahun 1934, bisa jadi keberadaan rumah makan ini dimulai pada tahun itu.

Tempat makan ini terletak di pinggir jalan dengan areal yang cukup luas. Konon dahulu tempat ini sangat sederhana, karena dagangannya cukup laku dan disukai banyak orang lantas berkembang menjadi sebuah tempat makan yang kerap disinggahi pengunjung, bahkan tak jarang pengunjung datang dari jauh hanya untuk mencicipi kue ini.

Mu coba? Silahkan….

Pondok Pengkang Peniti, Jl. Raya Peniti Luar KM. 30, Pontianak. Telp. 0812 57131922

Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya

Regards, Plux