Siapapun tentunya sudah familiar dengan masakan khas Padang yang hampir bisa di temui di seluruh pelosok negeri bahkan sampai manca negara. Rasanya yang Indonesia banget membuat masakan ini popular hingga keberadaannya sudah merambah hingga pedesaan di seluruh nusantara. Memang masakan Padang sarat dengan ancaman bahaya kolesterol dan asam urat, tapi jika sudah berhadapan dengan masakan ini banyak orang yang tak kuasa untuk menolaknya.

Ketika aku berada di kota Padang, beberapa tempat makan aku datangi, mencicipi masakan khas kota ini yang melegenda di mana – mana. Salah satu rumah makan yang kita kunjungi adalah Soto Roda Jaya yang menyajikan menu utama soto.

soto99

Soto Padang – infomakan.com

soto2

Soto Padang – infomakan.com

soto1

Soto Padang – infomakan.com

soto3

Soto Padang – infomakan.com

 

Berada di kawasan kuliner ibu kota Sumatera Barat, keberadaan tempat makan ini tak susah untuk di cari. Setiap malam kawasan ini menggeliat dengan aneka makanan yang di tawarkannya. Ruas jalan penuh dengan kendaraan dan juga penjaja makanan khas ranah Minang. Rumah Makan Roda Jaya berada di salah satu sudut dengan papan nama yang cukup mudah untuk di baca.

Hidangan soto yang di tawarkan di tempat makan ini mirip dengan soto – soto lainnya yang ada di bumi nusantara. Yang membedakan hanya penyajiannya dan juga bumbunya. Soto ini terdiri dari bihun da nisi. Untuk isi selain daging di goreng terlebih dahulu (mirip dengan soto Medan da soto Betawi) sementara dagingnya di rebus dan diiris tipis tipis. Jika anda suka dengan paru, mintalah seporsi dendeng paru sebagai tambahan. Jika anda tidak keberatan dengan jerohan, coba minta soto campur. Bagaimana rasanya? Enak…. tenan… untuk nasi putih di hiasi dengan kerupuk merah khas Padang dan juga taburan seledri dan bawang merah goreng. Kalau tidak ingat lagi bertekad mengurangi ukuran lingkar perut yang semakin buncit, sudah aku pesan 2 mangkok.

Jika anda penggemar soto dan kebetulan berada di kota ini, jangan ragu untuk mampir

Soto Minang Roda Jaya, Jl. Tepi Pasang No. 67 Simp. Kinol, Padang. Telp. 08136 3066881

Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya

Regards, Plux