Ada kebiasaan yang sering aku terapkan jika bepergian ke luar kota, jika tidak selera dengan rasa masakan setempat, ujung – ujungnya cari rumah makan Padang. Ya, masakan Padang tersebar di mana – mana, bahkan di luar negeri pun kita bisa mencari masakan Padang, entah rasanya sama ataupun rasa yang sudah disesuaikan dengan rasa setempat.

Namanya Marcos Buffet, berbeda dengan rumah makan Padang pada umumnya, tempat makan yang satu ini mencoba menghadirkan cita rasa otentik masakan Padang jaman dulu, kalau menurut pendapatku cita rasa yang unik dengan gaya yang khas.

Cara menghidangkannya pun berbeda dengan rumah makan Padang pada umumnya yang menghidangkan semua lauk di atas meja, di tempat ini hidangan sesuai dengan yang kita pesan. Dan rasanya pun agak berbeda dengan masakan Padang pada umumnya, yang jelas persamaannya satu : sama – sama nikmat.

Tak heran jika rasa nasinya enak banget karena berasnya langsung di datangkan dari tempat asalnya sana (Sumatra).  Nasinya benar – benar pulen dan tentu saja nikmat dipadu dengan sayuran dan lauknya.

Menu yang aku suka disini adalah Nasi Sayo dipadu dengan ayam bakar dan telor barendo. Nasi sayo ini dilengkapi dengan bumbu rendang yang rasanya khas. Telor barendo adalah telor dadar yang di goreng kering sementara ayam bakarnya empuk, benar – benar enak.

Untuk hidangan penutup, coba nikmati martabak tipis kering yang dalamnya berisi parutan kelapa. Rasanya gurih dan tentu saja nikmat.

Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya

Marcos Buffet, Setiabudi Building Lt. 1, Jl. HR Rasuna Said, Jakarta

Regards,
Plux