Tempat makan ini bernama Palbas Serigala yang tentu saja terletak di jalan Serigala, Makassar. Meja dan bangku yang panjang memenuhi ruang di rumah makan ini. Jika restoran lain menawarkan tempat makan ber AC maka di tempat ini tidak. Tetapi jangan salah, di sini pengunjung datang silih berganti. Sewaktu kunjunganku ke sini, pengunjung banyak yang berdiri mengantri giliran mendapatkan tempat duduk. Sementara di depanku 3 orang gadis menyantap masakan ini sembari mengobrol dengan santainya. Terpancar kenikmatan di wajahnya ketika menyeruput kuahnya. Hmm…

palbas999

palbas2

palbas1

Pallu Basa adalah masakan khas kota Makassar, terdiri dari potongan daging atau jerohan yang di padu dengan kuah seperti soto tapi khas bumbunya, terasa ada kelapa parut yang sepertinya telah di olah terlebih dahulu. Ada juga yang di campur dengan kuning telor ayam kampung.

Tak lama pesanan pun datang, semangkok Pallu Basa dengan isi campur. Tak sabar rasanya untuk menyantap hidangan ini, dan memang benar, tak salah jika gadis di depanku begitu menikmati masakan ini. rasanya uenakkk tenan. Menurut informasi dari teman yang tinggal di Makassar, Palbas Serigala merupakan salah satu tempat tujuan untuk wisata kuliner di Makassar.

Penasaran dengan rasanya, silahkan mampir…

Palbas Serigala, Jl. Serigala No. 54, Makassar

Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya

Regards, Plux