Tempat makan yang satu ini boleh di bilang sederhana. Seusai dengan namanya, berada di teras sebuah rumah yang berlokasi di Sawojajar, Malang. Walaupun lokasinya di perumahan, tapi rasa yang di hasilkan tak kalah jika dibandingkan dengan restoran kelas mall atau lainnya. Yang di jual, apalagi kalau bukan pangsit mie. Ditambah harganya sangat murah.

Saat itu hujan rintik-rintik tapi tak menyurutkan niat beberapa anak kecil untuk menikmati seporsi pangsit mie ini. Dengan sabar anak-anak ini bergurau sambil menunggu pesanannya selesai dibuat. Sementara itu sepasang muda – mudi sedang menikmati mie yang dipesannya, mungkin sambil menunggu hujan benar-benar reda.

“Ada biasa, baso dan rica-rica, mau yang rasa apa?” tanya bu Leny penjualnya.
“Biasa aja, satu, di bungkus ya,” jawabku

Tak lama kemudian satu persatu bungkusan mie telah diberikan ke anak-anak yang dengan sabar mengantri tadi. Aku sengaja minta dibungkus karena lupa bawa kamera dan hp pun idem dito alias sama-sama ketinggalan.

image


Pangsit mie Teras, Sawojajar, Malang – www.infomakan.com

Nah inilah pangsit mie yang akhirnya ludes dalam waktu singkat setelah acara motret memotret selesai. Rasanya? Luar biasa…. benar-benar enak. Dan yang paling aku suka adalah taburan daging ayam yang di cintang halus benar-benar enak…nak…nak. entah bagaimanana cara membuatnya yang jelas cincangannya halus dan berasa pas dilidah. Pangsitnya juga enak. Berhubung tenggorokanku baru sembuh dari radang, aku sengaja tidak menyantap kulit pangsit goreng yang di potong kecil – kecil, katanya sih renyah tapi yah, sudahlah, yang penting rasa mienya membuat lidahku puas.

Dari hasil tanya jawab singkat dengan penjualnya, bu Leny baru berjualan mie setelah hari Raya Idul Fitri tahun ini. Awalnya cuma iseng-iseng, karena tetangganya pada suka pangsit mie racikannya, dan setiap hari ada saja yang memesan akhirnya dibukalah warung kecil di teras, makanya dinamakan Pangsit Mie Teras. Aku membayangkan kalo buka di Jakarta tentunya bisa diserbu para penggemar mie, tentu saja karena rasanya.

Pangsit Mie Teras, Jl. Danau Limboto A2 / E1 Sawojajar, Malang
Telp. (0341) 712937 /  0888 038 11293

Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya.

Regards, Plux