Masakan Manado memang selalu ngangenin, apalagi yang namanya kuah asam, hmmm…. Baru mendengar kata kuah asam saja sudah membangkitkan selera. Masakan ini adalah menu favoritku untuk hidangan Manado. Apapun yang di masak kuah asam kok rasanya enak ya, hehehe…
Salah satu yang menyajikan kuah asam yang menurut aku enak adalah rumah makan Manado yang bernama Bumbu Den di kawasan Kelapa Gading. Di tempat makan ini rasa kuah asamnya beneran segar, enak. ada irisan bawang putih, serai, tomat, daun bawang dan bumbu – bumbu lainnya ditambah dengan daun kemangi yang menambah segar plus aroma yang khas. Nah yang di jadikan menu utama dikuah asamnya adalah telor ikan, hmm…. Nyam nyam nyam. Di rumah makan ini, kuah asamnya enak tenan. rasa asam dari buah tomat hijau juga pas di lidah, benar – benar membuat makan siang kita jadi nikmat.
Sementara itu duduk di depanku, teman dengan asyiknya menikmati ikan mas bakar. Aku sih kurang suka dengan ikan mas karena banyak durinya, tapi temanku ini benar – benar menikmati ikan bakar ini sampai hanya bersisa tulang dan durinya saja. Apa komentarnya? Enak tenan….
Menu lain yang kudu dicoba adalah tumis bunga papaya. Ini salah satu masakan khas yang bisa kita dapatkan di restoran Manado. Rasanya enak, gurih dan lezat.
Restaurant Bumbu Den, Jl. Raya Boulevard Kelapa Gading Permai Blok QA 1 No. 6 Jakarta. Telp. 021-4515371, 4501428
Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya
Regards, Plux
waduh itu ikan bakarnya kayaknya enak banget deh :9