Sorabi Hijau M. Kasim, Rengasdengklok

| February 6, 2016 | 0 Comments

Berada di tempat yang jauh dari hiruk pikuk kota tidak lantas menjadikan tempat ini sepi dari pengunjung. Setiap saat pengunjung datang silih berganti. Tempatnya tak begitu jauh dari Tugu Proklamasi, sederhana sekali dan tempat duduknya pun tidak banyak, hanya muat untuk beberapa orang saja. Tetapi jangan salah, konon ketenaran tempat ini telah membuat beberapa station TV datang untuk meliput dalam program kulinernya.

Jajanan yang di pasarkan termasuk kategori hidangan penutup. Terbuat dari campuran tepung ketan dan beras lantas di padu dengan santan dan warna hijau didapat dari daun pandan dan suji. Ya, sesuai dengan warnanya, nama kue ini adalah sorabi hijau.

IMG_5806

Sorabi Hijau M Kasim, Rengasdengklok – www.infomakan.com

IMG_5794

Sorabi Hijau M Kasim, Rengasdengklok – www.infomakan.com

IMG_5798

Sorabi Hijau M Kasim, Rengasdengklok – www.infomakan.com

IMG_5803

Sorabi Hijau M Kasim, Rengasdengklok – www.infomakan.com

IMG_5789

Sorabi Hijau M Kasim, Rengasdengklok – www.infomakan.com

Cara memasknya masih tergolong tradisional, dari tahun 1995 sampai dengan saat ini masih menggunakan kayu sebagai bahan bakarnya. Adonan dituang dalam cetakan yang terbuat dari tanah, lantas ditutup dan kemudian diangkat setelah matang. Ada dua pilihan kuah untuk menikmati hidangan ini, yaitu kinca durian dan kinca biasa yang rasanya lumayan manis. Bagi Plux yang penggemar durian, tentu saja kinca durian yang menjadi pilihan.

Tertarik dengan kelezatan sorabi hijau? Silahkan…

Jl. Kalijaya, Rengasdengklok, Karawang. Telp. 0267 – 480776
Note : tidak buka cabang di tempat lain

Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya

Regards,
Plux

Related Posts:

Tags: , , , ,

Category: Cari Makan, Featured, Karawang, Kue, Tempat Makan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *