Ayam Goreng Madu, Dapoer Encim – Jakarta

Ayam goreng adalah salah satu sajian Nusantara yang mempunyai banyak ragam dan rasa. Dari yang cara memasaknya sederhana seperti di masak langsung sampai dengan cara yang agak ribet seperti di rebus lantas di ungkep sampai dengan cara yang praktis di presto. Bumbu yang dipakaipun beragam, dari yang hanya dengan bawang dan garam sampai dengan parutan laos. Ada juga yang bumbu praktis sudah jadi seperti bumbu Ngohiong.

Biasanya di satu daerah atau kota mempunyai andalan ayam goreng dengan ciri khasnya masing – masing, seperti Ayam Goreng Tennes, Malang, Ayam Goreng Mbok Berek di Jogja, Ayam Goreng Taliwang di Lombok dan lainnya. Masing – masing mempunyai ciri khas dan penggemarnya sendiri – sendiri.

Ayam Goreng Madu – Dapoer Encim, Jakarta

Ayam Goreng Madu – Dapoer Encim, Jakarta

Nah untuk Ayam Goreng Madu ini lokasinya di Jakarta, awalnya ada yang posting Ayam Bakar Madu di salah satu akun IG. Iseng – iseng pesen satu ekor buat temen dan katanya ini enak, empuk dan dia suka sekali. Jadilah pesan buat dimakan sendiri. Dan olala…. memang benar apa yang dikatakan teman, ini ayam madu enak sekali. Alhasil pesanan berikutnya menjadi 14 ekor termasuk pesanan teman kantor.

Berikut komentar teman-teman yang ikutan pesan :
“Mama saya suka, empuk banget…,” ini komentar teman yang pesan buat dikirim ke mamanya
“Bukan hanya ayamnya saja, tempe bacemnya juara.”
“Wow, sambelnya mantap…”

Komentar diatas sepertinya tidak mengada-ada karena memang kenyataannya begitu. Mau berkomentar juga? Kepoin aja akun IG nya @dapoer.encim yuk…..

IG : @dapoer.encim WA : 0878-2022-0766 (Ibu Eva)

Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya

Regards,
Plux