Usaha kuliner ini diawali dari sebuah keisengan pemiliknya, awalnya bisnis yang dirintis adalah berjualan lobster dan kepiting. Tak hanya melayani restauran di Jakarta, Erik juga melayani permintaan untuk di ekspor. Setiap minggu, dia sibuk mondar mandir ke restoran dan bandara untuk mengirim lobster dan kepiting dari pemesannya. Banyak juga pemesan yang mengambil langsung di rumahnya.

Pemuda yang masih berusia belia ini cukup cekatan dalam mengelola bisnis yang baru dirintisnya ini. Tak hanya melanyani permintaan lobster dan kepiting hidup, dia juga melayani permintaan pembeli yang menginginkan lobster beku. Dan berawal dari coba – coba, dia mulai memasarkan lobster yang sudah menjadi hidangan dalam berbagai menu seperti Lobster masak Saos Padang, Balado, Asam Manis dan Lobster Lada Hitam. dalam penyajiannya 2 buah lobster di sandingkan dengan kerang hijau yang tentunya sudah dimasak dengan varian yang sama.

Lobster by Mr. Bungsu – www.infomakan.com

Kerang Hijau by Mr. Bungsu – www.infomakan.com

Nah bagimana rasanya? Ternyata rasanya tak kalah dari hasil olahan dapur rumah makan berkelas alias enak tenan. Lobster dimasak dengan bumbu yang pas di lidah sementara kerang hijau juga berasa nikmat di santap, apalagi dengan nasi yang masih hangat.

Saat ini Erik hanya melayani pesanan yang menyebar dari kekuatan getok tular. Pesanan terus bergulir yang membuatnya cukup kewalahan dan akhirnya memilih untuk berhenti dari tempatnya bekerja dan melayani permintaan dari pelanggannya yang kian bertambah dari hari ke hari.

Mau coba ?

Lobster & Crab Mr. Bungsu, Jakarta Timur. Delivery Only, Telp. 0812-8969 0321