Tiap daerah biasanya mempunyai ciri khas dalam banyak hal, termasuk kuliner. Seperti Yogjakarta yang terkenal dengan gudegnya, Blora dengan sate ayamnya, Surabaya dengan rujak cingurnya, dan masih banyak lainnya. Biasanya makanan khas tersebut menghiasi tiap sudut jalanan kota itu. Namun ada satu makanan dengan rasa yang khas tetapi tidak banyak di jumpai di kota ini, dan yang terkenal adalah yang terletak di Jl. Riburane, yaitu Nasi Kuning Riburane.

Nasi Kuning Riburane, Makassar – www.infomakan.com

Nasi Kuning Riburane, Makassar – www.infomakan.com

Nasi Kuning Riburane, Makassar – www.infomakan.com

Berada di salah satu sudut di Jl. Riburane membuat rumah makan ini mudah di cari. Beberapa kendaraan di parkir di depannya, sementara di dalam rumah makan ini beberapa meja dipenuhi oleh pengunjung yang datang silih berganti. Tak sedikit pengunjung yang membeli untuk dibawa pulang. Bahkan tak jarang yang membungkus untuk di bawa ke luar kota. Jika akan dibawa keluar kota, di anjurkan untuk sayurnya di bekukan terlebih dahulu agar tidak basi.

Secara umum nasi kuning ini ramah di lidah alias nikmat sekali, secara khusus paru gorengnya uenakkk tenan. Sayurnya juga enak, pas bumbunya apalagi dipadu dengan daging yang diolah dengan tekstur yang lembut. Apalagi sambalnya, wow enakkk tenan, pokoknya highly recommended deh.

Nasi Kuning Riburane, Makassar – www.infomakan.com

Nasi Kuning Riburane, Makassar – www.infomakan.com

Saking enaknya nih, aku membeli untuk dibawa pulang dan ketika sampai rumah, semua aku masukkan ke lemari pendingin. Keesokan harinya kita panasin semuanya dan ternyata oh ternyata, masih enakkkk lho….. Tak salah jika nasi kuning hasil asuhan Hj. Istiah ini mendapatkan Makassar Most Favourite Culinari Award di tahun 2012

Nasi Kuning, Jl. Riburane no. 11, Makassar

Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya

Best Regards,
Plux