Masakan yang satu ini begitu populer di kalangan keturunan Chinese. Bukan tanpa sebab jika masakan ini menjadi konsumsi bagi yang sedang mengalami gangguan kesehatan karena masakan ini dipercaya dapat membantu memulihkan kesehatan. Untuk membuat masakan ini dibutuhkan kesabaran ekstra, pasalnya harus dengan ayam kampung dengan warna tertentu dan dimasak dengan ramuan yang di beli di toko obat China dan direbus dengan api yang kecil selama berjam-jam. Tak heran jika kemudian bau dari masakan ini adalah khas karena terdiri dari ramuan akar, buah dan biji-bijian yang menyatu dengan ayam.

Adalah seorang teman yang menanyakan kepadaku, dimana beli ayam tim obat ini? Dari hasil tanya sana sini aku dapatkan satu nomor yang langsung aku hubungi saat itu juga. Seperti yang dijanjikan, keesokan harinya pesananku diantar dan langsung aku antarkan ke rumah seorang teman yang kebetulan habis menjalani rawat inap.

photo (24)

photo (23)

Setelah dipanasi sebentar, aku pun ikut mencicipi bagaimana rasa dari olahan ibu Ayung, demikian nama penjualnya. Bau yang khas tercium ketika aku mencoba kuahnya. Terasa segar, gurih dan enak, apalagi ayamnya empuk. Wow, hidangan ini benar-benar nikmat untuk disantap. Hmm… sepertinya penjualnya paham bagaimana cara memasak ayam tim obat ini dengan baik dan benar. Tak salah jika kemudian temanku menanyakan nomor teleponnya untuk memesan lagi.

Jika anda ingin memesan, silahkan menghubungi nomor dibawah ini. Informasi yang aku dapat dari penjualnya, saat ini hanya melayani pesanan saja, jadi sekarang pesan, besok diantar sehingga ayam tim obat masih segar.

Ayam Tim Obat – A Yung, Perum Duta Bintaro, Kunciran – Tangerang, Telp. 0815 147 13570 atau 0838 731 67276

Sampai jumpa di petualangan lidah berikutnya

Regards, Plux